Dommage c'était un beau projet.

Plus qu'à attendre que l'américain se vautre pour lui reprendre le truc

Merde ....

Soutien

J'ai dû rater un épisode

http://m.slate.fr/story/97535/budweiser-at...icro-brasseries

Ces tocards quand même

Bon ben c'est reparti pour les sessions de brassages. J'ai récupéré les levures chez mon dealer

Au programme une stout chocolat vanille (qui sentira la vanille et le bon chocolat, promis), que je compte lancer ce week-end.

Ensuite une IPA au seigle avec des houblons australiens, sur une bière belge triple au cèdre pour finir sur une blanche bien fruitée.

J'ai également acheté un nouveau moulin à malt qui dépote et qui permettra d'aller encore plus vite et j'ai prévu quelques aménagements du processus afin de ne plus avoir à transvaser du moult bien chaud.

Si des gens sont intéressés par l'expérience, n'hésitez pas à me contacter

fuck...

Hâte un jour de goûter à tes bières!

Tu passes quand tu veux !

Sinon un article intéressant de slate.fr sur les micro-brasserie
http://m.slate.fr/story/97535/budweiser-at...icro-brasseries

Tu m'aurais pas mis en ignore list ?

C est où?

Même pas

J'ai juste ignoré ton message^^

désolé pour le doublon

Ceux qui savent, savent.

Merci pour cette aprem , Sympa d'avoir pu voir le process artisanal tourner quelques heures , ça roule parfaitement le bordel , on voit l'expérience du brasseur amateur aguerri

Sinon l'IPA culture

Ce dimanche et en amont du match de Monaco, je brasse la petite sœur de l'IPA culture.

Elle se dénommera la RyeMCA et sera une IPA at seigle avec un mélange ee houblons similaire à celui dd la culture.

Si des gens du forum,des habitués ou des moins habitués veulent y participer, faites le savoir.

Je compte démarrer vers midi et enchaîner avec le match contre l'ASM. Un brassage total (du concassage au nettoyage) dure en moyenne 5 à 7 heures.

J'ai brassé une IPA au seigle ce week-end, la petite sœur de la culture.

C'est la première fois en 20 brassins que je fais seul. Je m'en suis sorti après 6h de boulot, avec deux complications, qui consistent à soulever la marmite chaude avec 36 litres bouillant dedans, pour la mettre sur le feu.

Le résultat est duper prometteur, on y retrouve les goûts de la culture.

Concernant le processus, et pour éviter de porter des litres de chaud, La solution consiste a acheter une petite pompe pour transvaser le moult (pompe 12v pour panneau d'eau chaude solaire). Investissement que je pense faire.

Par contre il faudrait que je fabrique un tube de soutirage en cuivre pour ne pas récupérer les protéines apres cassure avec la pompe.

Est-ce qu'un gars de culture a du material de plombier plus de quoi faire une soudure alimentaire ?

L'objectif est de faire des trous de 2mm (tous les cm) dans un tube (écrouit donc le dur) en cuivre de 113cm. De le transformer en un cercle de 36cm de diamètre (en le faisant chauffer et en le tordant avec du matos de plombier ), d'y souder un Té a l'extrémité pour boucler la boucle et de souder une tige de cuivre sur le haut du té. Cette tige doit être repliéé a 38cm de haut pour faire un angle de 135 degrés.

S'il y a des volontaires sur culture qui ont de quoi faire, faites vous savoir.

Quel diamètre de tube tu veux?

Non mais laisse tomber, tu vas encore me faire un truc de ouf, alors que l'objectif c'est que je le fasse moi même avec le matos de quelqu'un d'autre

Je t'ai déjà usé pour l'histoire du fond filtrant qui déchire (outre le fait que c'est impossible a envoyer par la poste).

Mais merci pour la proposition

Ca ressemble à un truc comme ca :

Argh dommage que le projet tombe à l'eau, ça avait l'air chouette

OP pour aider à brasser, je préviendrai quand je serai dispo