Pour ma part, et après degustation rapide hier, je dirais qu'elle est un ou deux cran au dessus de la précédente.

Le houblon australien lui apporte de super notes de fruits de la passion qui se marient parfaitement avec le nez floral / rose de l'hibiscus.

En plus, vu que j'ai un peu plus forcé la dose d'hibiscus (je suis passé de 100 grammes infusés dans 1 litre de flotte à 150g dans 1,25 litre), la couleur est encore plus rougeatre.

J'ai hate d'en décapsuler la premiere.

Contrairement à d'habitude, je me suis léché les doigts à l'embouteillage plutôt que de m'essuyer sur mon pantalon.

ça promet !

Encore, ça allait avec tes doigts. Mais si tu pouvais laisser le doigt d'Ommak tranquille par contre.

Putain hâte

Tu me files 50 balles ? C'est pour un fermenteur

D'ailleurs je tiens à rétablir la vérité après vérification, il n'y a pas 6 bières, mais 12 + des conneries (sous bocks, verres...)

Que tu as déjà reçu ?

Ils ont juste 2 mois de retard, à l'aise.

Je viens d'ouvrir une première hibiscus v2 pour vérifier son goût avant de la soumettre au concours...

Oh putain

Le goût, le houblon' les couleurs

Cette amélioration par rapport à la première et meme en étant encore jeune :

https://twitter.com/jeanmicheloff/status/593770611194855425

— CulturePSG (@CulturePSG) November7, 2011

Jolie couleur

La prochaine fois on fait l'interview de Lavezzi chez moi

"No maté, cerveza por favor"

Une cerveza au maté ? Challenge accepted.

Très belle couleur elle m'a donné soif.

On dirait un verre de bissap c'est quand le concours?

Week-end de 4 jours à la rencontre annuelle des brasseurs amateurs francophones (France, Belgique et Suisse). Comment dire, je suis dans l'extreme dure ce matin, avec des quantités astronomique de bières artisanales juste ouf brassée un peu partout.
Plus de 60 participants, des tonnes de bière en fut, et en bouteilles... Des merveilles de ouf, dont un brasseur Belge qui envoi du lourd sur tous les styles possibles et imaginables. Chaque bière est une énorme claque, et sa production est juste parfaite... Assez impressionnant, bref je suis fan.

Bref, un truc assez ouf à faire. D'excellentes rencontres, de bons échanges, des ateliers intéressants, des bonnes bières, de la bonne bouffe régionale, et du soleil.

J'ai inscrit la V2 de l'Hibiscus au concours, et je pensais que ca allait se faire desinguer vu la qualité des autres bières, mais également parce qu'elle a été classée dans la catégorie "Blondes Blanches & IPA". Donc du coup, je pensais qu'elle n'allait pas faire le poid face aux IPA qui envoient du lourd en houblon. Les autres catégories étant "porter, stout", "ambrés, saisons", "Barley Wine".

Or qu'elle fut ma surprise d'avoir gagné le 1er prix de cette catégorie, avec cette création inspirée du bissap de Za£e, avec une note de 84/100 en moyenne attribuée par 6 jurys (le deuxième la talonnait à 83 ). Ca confirme mon ressentis, cette bière, on l'adore où on ne l'aime pas. Dans les notes du Jury, je me retrouve avec un 9,5/20 et un 10/20, mais aussi avec des 18 ou des 19/20.

Bref, j'étais aussi content que surpris. Maintenant on verra ce que ca donne à la Paris Beer Week face à 78 autres bières

Bravo, c'est super encourageant en tout cas.