Sinon le rhum avec le taux d’esters hyper élevé c'était un Long Pond il me semble. Et j’avais oublié l’autre folle dans le CR, c’est vrai que la panique en mode poulet sans tête c'était un grand moment

https://www.excellencerhum.com/fr/jamaique/...-2005-teca.html

C'est celui là je pense, Long Pond 2005 TECA d'ailleurs c'est le même Mark d'Esters que le 2003 sortie récemment :contest:

Pas la même étiquette me semble-t-il.

Possible mais dans ma mémoire, (certes plus si fraîche) le bouchon du dernier était bkeu.

Les photos ne sont pas nettes donc si ça se trouve c'est pas les bonnes. Ça correspondrait aux trois rhums et aux dates même si le taux d'Ester n'est pas mentionné.

Je me souviens plus trop non plus mais pas de trace d'un autre Long Pond habitation Velier. Pour les références Mark / esters chez Long Pond ça donne ça :


Le Vale Royal est Royal est VRW
Le Long Pond 2007 Velier TECC soit le plus gros taux d'esters autorisé par la loi jamaïquaine
Celui du lien TECA comme le 2003

L'article de Durhum sur les rhum Jamaïquain est excellent. En complément de la masterclass improvisée de Danièle

http://durhum.com/le-rhum-jamaicain/

Bonjour Pierrot, vous êtes un expert en rhum jamaïcain on dirait, c'est un plaisir de savoir que vous êtes sur le forum

J'avais fait des petites recherches et du coup lu plein de truc pour introduire la dégustation du Vale Royal mais j'ai pas réussi a rédiger un truc clair et digeste.

Le niveau d’expertise sur ce topic ces deux derniers mois

Je me souviens d'avoir kiffé des passages du topic du whisky comme ça et malheureusement un an après le topic était dead...

Ya pas de forum rhum connu qui existe donc peu de risque d'exode des expert du forum

Je dis ça pour moi bien entendu

Tu peux parler de toi à la troisième personne c'est pas un pb.

Je pensais bien à toi et à l'émulation quon avait réussi à créer sur le topic en question mais moins suivi que le rhum notre bulle... Et on s'en est lassés tous les deux.

Vu que le sujet m’intéresse (peut être que moi mais bon je partage) J'ai fait un tableau pour récapituler les mark des différentes distilleries jamaïcaines et essayer de m'y retrouver un peu .

J'avais rien trouvé de comparable sur le net sur un seul et même tableau pour faire une comparaison rapide. J'ai regroupé certaine marks car les distilleries n'utilisent pas toutes le même barème donc parfois on va trouver de légers écarts dans la même ligne, j'ai essayer d'être le plus cohérents possible et je vais le compléter un peu je pense. J'essaierai de rajouter quelques références sorties récemment mais je sais pas comment intégrer ça sans que ce soit complétement le bordel. On voit que le Long Pond et le Hampden du rhumfest sont sur le même taux.

Merci pierrot

J'avais pas capté que c'était ton tableau, bravo amigo

Petit lien sur la soirée dégust avec Pierrot et Yessod :
http://preference-rhum.fr/leffet-du-vieillissement1

Merci ! oui , c'est fait maison. Histoire de s'y retrouver un peu entre les différentes marques et marks. J'aurais du mettre culture rhum pour pas se le faire piquer. Ça servira peut être un jour pour un article d'ailleurs.

Ouais, tu devrais le signer.

Petite itw sympa d'Old Brothers
http://preference-rhum.fr/old-brothers/

OK Le mec était dans le génie combat, tu m'étonne que j'ai bel et bien trouvé son coup de pression crédible quand je lui ai tendu mon verre sale la dernière fois

"je te sers pas" "faites chier les gars lavez vos verres respectez moi "

D'habitude je m'en tape et je rebondi par une blague là j'ai coopéré direct !!

Bref belle histoire, le mec est vraiment un passionné e
J'ai son cognac qui est top par ailleurs

Il m'a dit qu'il allez sortir une tuerie bientôt, un poire appartement à suivre...

Les rhums qu'on a goutte était tous top (conf. CR de flosakic)

Super chouette, bravo !

Ce recadrage n'empèche
Je t'ai vu baisser les yeux en mode je le ferais plus promis quand je t'ai tendu la bouteille d'eau.