Topic de la bouffe de rue, Parce qu'on dira pas street-food comme les péteux de fooding.com |
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Topic de la bouffe de rue, Parce qu'on dira pas street-food comme les péteux de fooding.com |
 20/08/2013 08:14
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#5401
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 Légende  Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 16,136 Inscrit : 23/06/2011 Membre no 7,961 Tribune : Non précisée  |
Citation (Neo2isback @ 20/08/2013 01:16)  Avec l'un des meilleurs grecs du val de marne juste à coté sois disant. Lequel ? Celui de l'autre côté du carrefour ? |
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20/08/2013 08:53
Message
#5402
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 Débutant Groupe : Members Messages : 1,449 Inscrit : 20/01/2009 Membre no 640 Tribune : Non précisée |
Citation (PaRaDoX @ 20/08/2013 08:50) Pour être un gros fan de la rue de St Anne, on est plus sur la même planète là  Déjà la plupart des restos de cette rue sont tenus par des vrais Japs et les ingrédients qu'ils utilisent : poisson, viande, riz sont d'un autre monde par rapport au pseudos Japs à volonté tenu par des Chinois et utilisent souvent du poisson surgelé et du riz bas de gamme dans des sacs de 30 kg.  La plupart ouai ouai. Doit même pas y avoir 1 resto sur 3 sinon le reste c'est du noich fresh from Hunan. D'où les restos chinois (pas mauvais d'ailleurs) des rues annexes.
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20/08/2013 09:38
Message
#5403
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 Membre habitué Groupe : Members Messages : 2,954 Inscrit : 12/12/2011 Lieu : Paris Membre no 8,225 Tribune : G bleu |
Citation (Cheers @ 20/08/2013 09:53) La plupart ouai ouai. Doit même pas y avoir 1 resto sur 3 sinon le reste c'est du noich fresh from Hunan. D'où les restos chinois (pas mauvais d'ailleurs) des rues annexes.Bizarre ton commentaire, la plupart sont des vrais japonais en tout cas dans les 5,6 restaurants où je vais. Ca s'entend et ça se voit. Citation soit d'acheter sa bouffe chez Paris store ou Tang et de le faire sois-même (ce que je fais chez moi) et je congèle derrière comme ça je peux stocker. Pas un peu compliqué ? Ca m'a toujours paru très dur à faire la bouffe asiat. -------------------- 20-09-91 - 13-11-2015. On oublie pas.
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| Guest_Fanfan14_supprimé |
20/08/2013 09:56
Message
#5404
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J'arrive pas à les différencier
 dimanche j'ai croisé un viet de ma boite à saint lazare, je l'ai reconnu après qu'il m'ait fixé pendant 10 secondes 
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20/08/2013 10:13
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 Membre accro Groupe : Members Messages : 8,692 Inscrit : 25/03/2012 Lieu : Asnières-sur-Seine Membre no 8,382 Tribune : Canapé |
 Citation (Cheers @ 20/08/2013 09:53) La plupart ouai ouai. Doit même pas y avoir 1 resto sur 3 sinon le reste c'est du noich fresh from Hunan. D'où les restos chinois (pas mauvais d'ailleurs) des rues annexes.Complètement, les japonais a volonté sont quasiment tous chinois, et meme la plupart de ceux au forfait menu le sont aussi. Un vrai jap ça te fait payer cher le repas. Et qualitativement c'est pas de la préparation a la chaine. |
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20/08/2013 10:41
Message
#5406
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 North Star (Jewels) Groupe : Members Messages : 7,933 Inscrit : 11/01/2009 Lieu : Paris Membre no 382 Tribune : Viré du stade |
Citation (BenBecker @ 20/08/2013 11:13) Complètement, les japonais a volonté sont quasiment tous chinois, et meme la plupart de ceux au forfait menu le sont aussi. Un vrai jap ça te fait payer cher le repas. Et qualitativement c'est pas de la préparation a la chaine. ça serait pas bien de lire un peu le topic.... il parle de rue Sainte Anne et non des buffets. Sinon non il a y a de vrais Japonais rue Sainte Anne, encore faut-il les avoir tester pour en parler, et si y a bien encore des vrais Japs à Paris c'est bien dans cette rue. -------------------- DON GRAPHICO WALL OF FAME et le "Bug cérébral désolé" © :
"Bielsa passera pas l'hiver 2015-2016 © Don Graphico 22/04/2014 18:15 "Je vois bien Bordeaux devant les rats en fin de saison avec cette recrue © (Hoarau) "Valbuena il est génial quand même" © Don Graphico "Ranieri passera pas l'hiver" © Don Graphico - L'ASM est 2eme de la Ligue 1 "Baup passera pas l'hiver...." © Don Graphico - 1 an après Baup est démis de ses fonctions le 7 décembre 2013 |
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20/08/2013 10:44
Message
#5407
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 Débutant Groupe : Members Messages : 173 Inscrit : 20/06/2011 Membre no 7,947 Tribune : Non précisée |
Citation (PaRaDoX @ 20/08/2013 11:41) ça serait pas bien de lire un peu le topic.... il parle de rue Sainte Anne et non des buffets. Sinon non il a y a de vrais Japonais rue Sainte Anne, encore faut-il les avoir tester pour en parler, et si y a bien encore des vrais Japs à Paris c'est bien dans cette rue. C'est vrai qu'au bout du compte, rue st anne, c'est vraiment plus Chinois. De mémoire, il n'y'a que higuma, qui a un patron japonais mais des employés Chinois, et celui qui est collé à Sapporo ramen. (le Kunitoraya, cuistot et serveur jap ) Le reste ça ne parle que chinois en cuisine. |
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20/08/2013 10:49
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#5408
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North Star (Jewels) Groupe : Members Messages : 7,933 Inscrit : 11/01/2009 Lieu : Paris Membre no 382 Tribune : Viré du stade |
Citation (Tsuku @ 20/08/2013 10:38) Pas un peu compliqué ? Ca m'a toujours paru très dur à faire la bouffe asiat. Ça peut paraître un peu compliqué mais ça l'est pas du tout si on en fait régulièrement et qu'on s'y met vraiment avec des bons ingrédients, après c'est sûr faut aimer faire ses courses chez des Asiat' et aller acheter les bons produits etc... c'est une mécanique à prendre. Après c'est sûr faut aimer un peu cuisiner. -------------------- DON GRAPHICO WALL OF FAME et le "Bug cérébral désolé" © :
"Bielsa passera pas l'hiver 2015-2016 © Don Graphico 22/04/2014 18:15 "Je vois bien Bordeaux devant les rats en fin de saison avec cette recrue © (Hoarau) "Valbuena il est génial quand même" © Don Graphico "Ranieri passera pas l'hiver" © Don Graphico - L'ASM est 2eme de la Ligue 1 "Baup passera pas l'hiver...." © Don Graphico - 1 an après Baup est démis de ses fonctions le 7 décembre 2013 |
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20/08/2013 10:59
Message
#5409
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Membre habitué  Groupe : Banned Messages : 3,590 Inscrit : 13/05/2013 Membre no 9,297 Tribune : Non précisée |
Perso je conseille Matsuda, rue Saint Roch, completement jap', le chef et les 2 sevreuses. Vraiment bon, mais évidemment pas donné
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20/08/2013 11:04
Message
#5410
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 Administrator Groupe : Root Admin Messages : 85,430 Inscrit : 13/11/2008 Lieu : Dark Side of the Moon Membre no 1 Tribune : Viré du stade |
Matsuda, c'est du jap sushi non ?
Pas du jap ramen/yakisoba comme la majorité du reste de la rue. -------------------- A été retweeté par Gianluca Di Marzio, PRINCE des transferts, PAPE des rumeurs, OMNISCIENT du mercato, le dimanche 2 août 2015 à 00h35.
"Derrière chaque surfeur se cache un requin". "ptit binoclard webmaster pour Footix qui occupe son célibat comme il peut ! cousin de dubdadda !" |
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20/08/2013 11:11
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#5411
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Débutant Groupe : Members Messages : 1,449 Inscrit : 20/01/2009 Membre no 640 Tribune : Non précisée |
Citation (PaRaDoX @ 20/08/2013 11:41) Sinon non il a y a de vrais Japonais rue Sainte Anne, encore faut-il les avoir tester pour en parler, et si y a bien encore des vrais Japs à Paris c'est bien dans cette rue. T'inquiète pas en 4 ans à bosser dans le quartier j'ai eu le temps. Majorité noich. Citation (Philo @ 20/08/2013 12:04) Matsuda, c'est du jap sushi non ? Pas du jap ramen/yakisoba comme la majorité du reste de la rue. Ouai c'est plus axé kaiseki. Très bon, un de mes préférés dans le coin avec Kai. |
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20/08/2013 11:13
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#5412
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Administrator Groupe : Root Admin Messages : 85,430 Inscrit : 13/11/2008 Lieu : Dark Side of the Moon Membre no 1 Tribune : Viré du stade |
Pardon, je ne connaissais pas le nom exact
 Foyan, mon gros lardon, t'es pas chaud pour aller te péter le bide chez Sapporo ou Higuma un de ces jours ?
-------------------- A été retweeté par Gianluca Di Marzio, PRINCE des transferts, PAPE des rumeurs, OMNISCIENT du mercato, le dimanche 2 août 2015 à 00h35.
"Derrière chaque surfeur se cache un requin". "ptit binoclard webmaster pour Footix qui occupe son célibat comme il peut ! cousin de dubdadda !" |
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20/08/2013 11:41
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#5413
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 Membre accro Groupe : Banned Messages : 6,626 Inscrit : 24/08/2011 Membre no 8,074 Tribune : Canapé |
Citation (Miam @ 20/08/2013 09:14) Lequel ? Celui de l'autre côté du carrefour ? Il est juste à coté du pont de la gare et d'une boutique sorte de supermarché bio, y a toujours une queue qui sors jusque dans la rue, même à 1h du mat. |
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20/08/2013 12:25
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#5414
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 On est Metz keskya Groupe : Members Messages : 1,697 Inscrit : 21/08/2011 Membre no 8,060 Tribune : Tribune Francis Borelli |
Citation (Philo @ 18/08/2013 00:25) Big Fernand, c'est juste une honte le prix auquel c'est vendu. Tu bouffes pour 15€ et t'as faim en sortant vu la taille ridicule du burger. D'autres doléances en dehors du prix ? D'après les retours que j'ai eu, la musique est à fond, et les serveurs parlent fort avec des manières "je suis un mec cool, ouvert, et drôle, d'ailleurs je me sens déjà ton pote". -------------------- On est Metz keskya ?
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20/08/2013 12:46
Message
#5415
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 Pilier du forum Groupe : Modérateurs Messages : 10,206 Inscrit : 13/05/2009 Membre no 970 Tribune : Non précisée |
Citation (Tetsu69 @ 20/08/2013 11:44) C'est vrai qu'au bout du compte, rue st anne, c'est vraiment plus Chinois. De mémoire, il n'y'a que higuma, qui a un patron japonais mais des employés Chinois, et celui qui est collé à Sapporo ramen. (le Kunitoraya, cuistot et serveur jap ) Le reste ça ne parle que chinois en cuisine. Aki ça cause jap aussi il me semble. |
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20/08/2013 12:50
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#5416
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Administrator Groupe : Root Admin Messages : 85,430 Inscrit : 13/11/2008 Lieu : Dark Side of the Moon Membre no 1 Tribune : Viré du stade |
Citation (Sneijder @ 20/08/2013 13:25) D'autres doléances en dehors du prix ? D'après les retours que j'ai eu, la musique est à fond, et les serveurs parlent fort avec des manières "je suis un mec cool, ouvert, et drôle, d'ailleurs je me sens déjà ton pote". C'est un peu ça effectivement.  Perso, ils avaient foiré ma cuisson et c'était pas un cas isolé (mon colloc qui y est pas mal allé à une époque s'en est régulièrement plaint). -------------------- A été retweeté par Gianluca Di Marzio, PRINCE des transferts, PAPE des rumeurs, OMNISCIENT du mercato, le dimanche 2 août 2015 à 00h35.
"Derrière chaque surfeur se cache un requin". "ptit binoclard webmaster pour Footix qui occupe son célibat comme il peut ! cousin de dubdadda !" |
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20/08/2013 12:53
Message
#5417
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Pilier du forum Groupe : Modérateurs Messages : 10,206 Inscrit : 13/05/2009 Membre no 970 Tribune : Non précisée |
Citation (Philo @ 20/08/2013 12:13) Pardon, je ne connaissais pas le nom exact Foyan, mon gros lardon, t'es pas chaud pour aller te péter le bide chez Sapporo ou Higuma un de ces jours ? Vous me tenez au courant, je viendrai aussi si vous voulez de moi
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20/08/2013 12:59
Message
#5418
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Légende Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 16,136 Inscrit : 23/06/2011 Membre no 7,961 Tribune : Non précisée |
Citation (Neo2isback @ 20/08/2013 12:41) Il est juste à coté du pont de la gare et d'une boutique sorte de supermarché bio, y a toujours une queue qui sors jusque dans la rue, même à 1h du mat. Je suis pas retourné là-bas depuis mes années lycée, mais il y a rien qui m'avait marqué. Tu sais si ça a changé depuis 8 ans grosso modo ? |
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20/08/2013 13:03
Message
#5419
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 Rabiobeauf - Débats claqués sur commande  Groupe : Spiritually Banned Messages : 22,134 Inscrit : 30/07/2009 Membre no 1,171 Tribune : Non précisée |
Citation (PaRaDoX @ 20/08/2013 11:49) Ça peut paraître un peu compliqué mais ça l'est pas du tout si on en fait régulièrement et qu'on s'y met vraiment avec des bons ingrédients, après c'est sûr faut aimer faire ses courses chez des Asiat' et aller acheter les bons produits etc... c'est une mécanique à prendre. Après c'est sûr faut aimer un peu cuisiner. C'est surtout que c'est super long à préparer et qu'il faut souvent des ingrédients frais (soja, herbes). Rien que des nems, ça me prend une journée entière pour une centaine. |
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20/08/2013 13:03
Message
#5420
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 Étron addict Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 19,379 Inscrit : 31/12/2008 Membre no 70 Tribune : Viré du stade |
Citation (Ashura @ 20/08/2013 13:53) Vous me tenez au courant, je viendrai aussi si vous voulez de moi +1 |
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