Topic du whisky, Pas de Coca dans ce topic! Options

[visclo]

Trop content d'étaler ma science, j'aurais mieux fait de fermer ma gueule

[guiclay]

Énorme premier post

Islay
Dans certaines classification on regroupe les deux dernières régions, mais Islay est une Ile à part entière qui ne compte pas moins de 8 distilleries, plus forte concentration de distillerie au km² d'Ecosse. Une ile extrême au sud ouest des cotes écossaises, battue par les vents cette ile au climat rude a pourtant vu certaines des plus fameuses distilleries écossaises, Arbeg, Lagavulin, CaolIla, Bowmore et Laphroaig pour les plus connues (un whisky offert à celui qui trouve les 2/3 autres)

Au moins Bunnahabhain (bon facile j'ai un 12 ans à la maison).

Bon les deux autres même avec les noms sous les yeux ça me dit rien ou pas grand chose. Pour les curieux

Spoiler :

Bruichladdish
Kilchoman : ouverte en 2005, la première cuvée était donc pour 2010.

[witchfinder]

Putain avec ces conneries j'ai acheté une teille de highland park

Bien !

[Yessod]

Un verre de whisky pour guiclay!

le premier post n'est pas fini......

et un bon.point pour viscio aussi.

edit : quand j'ai mis un whisky je parlais d'un verre hein!

[visclo]

Un verre de whisky pour guiclay!

le premier post n'est pas fini......

et un bon.point pour viscio aussi.

edit : quand j'ai mis un whisky je parlais d'un verre hein!

C'est visclo. C'est un L

[Yessod]

C'est visclo. C'est un L

Je réponds de mon tel sur le bord du canal st martin et a moitié ivre donc dslé pour le mauvais orthographe....

[CL]

Je réponds de mon tel sur le bord du canal st martin et a moitié ivre donc dslé pour le mauvais orthographe....

Topic Picole

[Houdini]

J'ai ça en stock, je pense que cela plaira à ceux qui veulent découvrir la plus belle île du monde et ses whiskys incroyables, Islay. Et en particulier la distillerie Bruichladdich.

[ZéroQuatorze]

Un verre de whisky pour guiclay!

J'en ai eu 2

[Yessod]

Verres achetés

Balvenie 12 yo Single Cask First Fill acheté aussi

That's the spirit!!!!

[CL]

That's the spirit!!!!

J'ai trouvé les mecs plus sympas que la dernière fois même si celui qui m'a servi avait l'air un peu perché dans sa tête

[visclo]

J'ai gouté le Highland Park hier soir. J'avoue ça déglingue.

[CL]

J'ai emmené deux amis ce soir au Pure Malt, du côté de St Paul, pour leur faire découvrir le whisky. Je leur avais préparé un programme de dégustation, validé par Yessod en MP L'idée était de leur faire découvrir 3 whiskys bien différents et de régions différentes.

Au passage, pub très sympa, avec que des anglophones, on est pas emmerdé par les français, et surtout très bonne musique. Par contre, les verres à whisky sont moyens

Donc on a pris dans l'ordre :

- Oban 14 yo
- Balvenie 12 yo double wood
- Caol Ila 12 yo

Soit 1 whisky que je connaissais déjà et deux inédits.

Oban 14 yo : je l'avais choisi car whisky assez "neutre" bien qu'un peu tourbé. Sur la carte du whisky il apparait quasiment au milieu d'ailleurs. J'avais déjà eu l'occasion de l'essayer à la distillerie et ça m'a confirmé mon impression. Je trouve qu'il manque de caractère, il n'y a pas le petit truc en plus qui fait que j'aurais envie d'en acheter une bouteille. Cependant la petite touche tourbée est pas désagréable du tout. On sent bien les touches de bois des fûts à la dégustation.

Balvenie 12 yo double wood : on a tous les 3 adoré. Plus riche, plus délicat et plus frais que le Oban. Au nez, très agréable, un vrai régal, je sentais bien le côté fruité. En bouche, j'ai trouvé des touches de type noix / boisées. La finale est ronde et douce. Ca se boit comme du petit lait. A essayer pour ceux qui ne connaissent pas. Le whisky de la soirée

Caol Ila 12 yo : je voulais finir sur un Islay tourbé. L'odeur tourbée forté du whisky leur a fait directement comprendre qu'on était plus du tout sur le même type de whisky. J'ai pas trop accroché personnellement, je lui préfère le Talisker 10 yo que je trouve plus explosif et dont on sent mieux le goût iodé. La finale reste longtemps en bouche. J'ai cru sentir une touche de pomme à la dégustation mais je sais pas si c'est normal

[Yessod]

Post de qualité Je vais le mettre dans l'index rapidement celui là!

[noa]

Pour ma part testé ça hier soir Par contre je n'ai pas les connaissances et le palais pour faire un post comme CL

[Yessod]

Pour ma part testé ça hier soir Par contre je n'ai pas les connaissances et le palais pour faire un post comme CL

On voit une bouteille de Jack derrière
Sinon celui de gauche ne me dit rien c'est quoi?

edit idem avec la boite noire et la photo je vois pas bien le benriach, version classique ou bien?? 25 ans quand même ça commence à être ultra lourd.

[CL]

Le tout avec du ketchup et une 1664 derrière, la photo pleine de contrastes

[Yessod]

Caol Ila 12 yo : je voulais finir sur un Islay tourbé. L'odeur tourbée forté du whisky leur a fait directement comprendre qu'on était plus du tout sur le même type de whisky. J'ai pas trop accroché personnellement, je lui préfère le Talisker 10 yo que je trouve plus explosif et dont on sent mieux le goût iodé. La finale reste longtemps en bouche. J'ai cru sentir une touche de pomme à la dégustation mais je sais pas si c'est normal

C'est un peu pour ça que je te l'avais conseillé j'avais peur que le talisker soit trop tranché surtout après le balvenie tout en rondeur et fruité... Finalement tu aurais du suivre ton instinct. Je trouve les caol ila plus riches que les talisker en général. Parce que pour moi les talisker ont une très belle note, alors que je perçois de nombreuses variations chez Caol Ila.

[noa]

Toute la soirée je me suis dit qu'il fallait que je prenne une photo mais j'ai trainé, d'où le mélange étrange des genres Mais on a dégusté en début de soirée, bien avant les 16 et le Jack je vous rassure.

Sinon oui c'est bien du BENRIACH 25 ans 50% http://www.whisky.fr/benriach-25-ans.html
Au milieu c'est une NIKKA 17 ans Tsuru 43% http://www.whisky.fr/nikka-17-ans-tsuru.html
Et à gauche c'est une Best Casks of Scotland, on a trouvé ça chez un caviste http://www.jeanboyer.fr/index.asp?ID=346&IDF=203

[CL]

C'est un peu pour ça que je te l'avais conseillé j'avais peur que le talisker soit trop tranché surtout après le balvenie tout en rondeur et fruité... Finalement tu aurais du suivre ton instinct. Je trouve les caol ila plus riches que les talisker en général. Parce que pour moi les talisker ont une très belle note, alors que je perçois de nombreuses variations chez Caol Ila.

Il y avait du Talisker au bar, mais vu que j'en ai chez moi, je me suis dit que c'était l'occasion de tester le Caol Ila. Effectivement les deux sont assez différents et je m'attendais pas à avoir autant de différences entre les deux pour être honnête. Mais du coup c'est bien, ça me fait de nouveaux repères pour mon palais.

Ce soir ou demain, j'essaie mon Balvenie 12 yo Single Barrel First Fill que j'ai acheté vendredi. Pour l'instant j'ai juste ouvert la bouteille pour le sentir et Sa couleur or est magnifique aussi.

Toute la soirée je me suis dit qu'il fallait que je prenne une photo mais j'ai trainé, d'où le mélange étrange des genres Mais on a dégusté en début de soirée, bien avant les 16 et le Jack je vous rassure.

Sinon oui c'est bien du BENRIACH 25 ans 50% http://www.whisky.fr/benriach-25-ans.html
Au milieu c'est une NIKKA 17 ans Tsuru 43% http://www.whisky.fr/nikka-17-ans-tsuru.html
Et à gauche c'est une Best Casks of Scotland, on a trouvé ça chez un caviste http://www.jeanboyer.fr/index.asp?ID=346&IDF=203

190€ la bouteille, j'espère que vous avez bien pris le temps de la déguster à ce prix là