Topic du whisky, Pas de Coca dans ce topic! Options

[Piwaii]

Impressionnant travail Vraiment top, merci Yessod.
Quand je serais chez moi j'essayerais de vous faire un retour sur une dégustation de whiskies japonais que j'ai fait dernièrement. J'y ai gouté de très belles choses.

[Yessod]

Merci pour de partager vos impressions vous gagnerez un petit à coté de votre nom et rien que ça c'est la classe.

Bon j'en ai plein le cul je crois que ça m'a pris presque autant de temps que pour le topic gastronomie au début... Heureusement les mises à jour sont moins longues.

je vais attendre un peu pour le topic vin je crois....

edit: d'ailleurs ça me fait penser qu'il faudra que je fasse une dégustation et description complète de ma cave

edit 2 : un nouveau smiley pour fêter ça merci CL qui a fait le travail de l'ombre sur ce topic!

[CL]

Impressionnant travail Vraiment top, merci Yessod.
Quand je serais chez moi j'essayerais de vous faire un retour sur une dégustation de whiskies japonais que j'ai fait dernièrement. J'y ai gouté de très belles choses.

Sur ton Cuban Selection aussi, ça serait intéressant de comparer avec celle que je vais pas tarder à faire

[Piwaii]

Sur ton Cuban Selection aussi, ça serait intéressant de comparer avec celle que je vais pas tarder à faire

Oui aussi, je tacherais de faire ça en même temps.

[witchfinder]

Petite précision, le "Highland Park" est un faux amis : ce n'est pas un highland mais un island.

[Yessod]

Petite précision, le "Highland Park" est un faux amis : ce n'est pas un highland mais un island.

Tu as raison les Iles d'Orcades, mais comme ce n'était pas les Iles de l'ouest je l'ai casé avec les Highland.... Je vais remettre ça dans l'ordre.

[ManoCornuta]

Bon on se lance dans un Compte rendus de dégustation

C'est une bouteille qu'un Fournisseur m'a offert, soi disant Whisky servi à l'Elysée et à l'Assemblée nationale.

Un LINDRUM 12 ans


C'est un Blend double maturation :
- Vieillissement dans des fûts de chênes
- Finition dans des fûts de Loupiac du Château Ricaud (Bordeaux)
Chaque bouteille est numérotée. Il est le produit d'un assemblage de 7 Malts des Highlands et 3 Malts d'Islay. Donc question est ce qu'on le considère comme un Ecossais ou plutôt un Français ?

Au nez : On distingue trés vite des odeurs lègerement fruité , puis le coté bois brulé, fumé l'emporte mème si c'est trés leger et rien à voir avec un vrai tourbé. Je sens egalement la reglisse.

En bouche : A L'attaque c'est le coté legerement tourbé et une sorte de "fruit sec" qui me vienne à l'esprit .
aprés quelque seconde il me semble ressentir un caramel fort et le beurre salé.
La finition en bouche nous remémore le leger fumé et un petit coté epicé.

Voilà ... De mon propre avis et goût personnel de newbie, c'est un whisky que je trouve plutot bon mème si j'ai toujours du mal avec ce coté tourbé (mème si ici le fumé et trés leger). Je pense que pour ceux qui veulent commence a aborder ce type de whisky ça peut etre un bon passage.

Il me manque personellement un coté fruité, sucré beaucoup plus prononcé.

[witchfinder]

J'ai aussi pris le Balvenie 12yo first fill recommandé par CL.

Je me suis rendu compte que je l'avais aussi dans mon placard. Mais goûté qu'une seule fois jusqu'à présent.

[CL]

Je me suis rendu compte que je l'avais aussi dans mon placard. Mais goûté qu'une seule fois jusqu'à présent.

Il vient juste de sortir, t'as la mémoire courte, non ?

[witchfinder]

Il vient juste de sortir, t'as la mémoire courte, non ?

Ecoute, je l'ai depuis la fin de l'année 2012... Y'a combien de "Balvenie 12 yo first fill" ?

Je posterai une photo pour être sûr qu'on parle du même.

[CL]

Ecoute, je l'ai depuis la fin de l'année 2012... Y'a combien de "Balvenie 12 yo first fill" ?

Je posterai une photo pour être sûr qu'on parle du même.

C'est le même et c'est que j'appelle "récent". La façon dont tu le disais donnait l'impression que t'avais retrouvé une vieille bouteille poussiéreuse au fond d'un placard.

[witchfinder]

C'est le même et c'est que j'appelle "récent". La façon dont tu le disais donnait l'impression que t'avais retrouvé une vieille bouteille poussiéreuse au fond d'un placard.

J'en ai bu deux fois en 6 mois.

[Yessod]

Malts d'Islay. Donc question est ce qu'on le considère comme un Ecossais ou plutôt un Français ?

C'est un blend écossais puisqu'il est distillé et assemblé en Ecosse.

Merci pour cette petite découverte, jamais vu à l'Elysée ou je parle pourtant beaucoup whisky avec le chef du service technique qui est un fan de whisky tourbés, mais ceci est une autre histoire.
Peut être qu'il est servi à l'assemblée nationale, mais j'en sais rien...
Quoi qu'il en soit il est bon peu importe!

[CL]

J'ai goûté un Macallan 2003 hier, vieilli en fut de xérès de souvenir. Au nez, forte odeur de caramel avec des touches de vanille en fond. Au niveau du palais, j'ai pas réussi à distinguer grand chose et j'ai été clairement déçu. L'impression que c'était fouilli. En finale, on retrouve des touches de caramel qui étaient présentes au nez. Un finish loin d'être exceptionnel. Je suis resté sur ma faim.

[ManoCornuta]

C'est un blend écossais puisqu'il est distillé et assemblé en Ecosse.

Merci pour cette petite découverte, jamais vu à l'Elysée ou je parle pourtant beaucoup whisky avec le chef du service technique qui est un fan de whisky tourbés, mais ceci est une autre histoire.
Peut être qu'il est servi à l'assemblée nationale, mais j'en sais rien...
Quoi qu'il en soit il est bon peu importe!

Peut etre aussi que l'on ma raconté des mythos , mais il me semble avoir lu cette info sur le Net également, bref Osef ...

[visclo]

En faisant mes courses hier je suis tombé sur une promo carrefour
Du coup j'ai craqué pour le Balvenie 14yo Cuban selection. 7€ de réduction, et j'ai jamais vraiment trop testé cette sorte de whisky. CL m'a donné envie

[ManoCornuta]

En faisant mes courses hier je suis tombé sur une promo carrefour
Du coup j'ai craqué pour le Balvenie 14yo Cuban selection. 7€ de réduction, et j'ai jamais vraiment trop testé cette sorte de whisky. CL m'a donné envie

Bonne dégustation , en tout cas au vu de la présentation de CL concernant le 12ans First Fill ça doit être
"Cuban" car reposé dans des anciens fut de rhum cubain :Averell: ça doit être sympa le rendu au final fait péter un CR de dégust. dés que tu peux

[CL]

Ravi si mes "dégustations" vous font envie

[NewYorkSup]

I am be back avec un jour de retard, merci les cheminots, ca fait du bien de revenir en France .

Bon, je vois que j'ai cause un peu de chaos. Je vais etre honete avec vous, je sais meme pas si je pourrai venir mardi. C'est le probleme des vacances d'expats, tu cours partout pour voir la famille et les amis et t'as pas une seconde a toi.
Comme j'ai pas envie de vous poser un lapin deux heures avant le rendez-vous, j'ai plutot envie de dire que je me desiste et si vous faites toujours un truc mardi soir (ou un autre soir d'ailleurs) et que je vois que j'ai le temps, je passerai vous faire la bise.

[Yessod]

I am be back avec un jour de retard, merci les cheminots, ca fait du bien de revenir en France .

Bon, je vois que j'ai cause un peu de chaos. Je vais etre honete avec vous, je sais meme pas si je pourrai venir mardi. C'est le probleme des vacances d'expats, tu cours partout pour voir la famille et les amis et t'as pas une seconde a toi.
Comme j'ai pas envie de vous poser un lapin deux heures avant le rendez-vous, j'ai plutot envie de dire que je me desiste et si vous faites toujours un truc mardi soir (ou un autre soir d'ailleurs) et que je vois que j'ai le temps, je passerai vous faire la bise.

Mais non!!! t'es le guest putain, tu vas lancer notre série!

Dejà la dernière fois on se loupe et j'ai 50gigas de scan batman sur mon hdd, la c'est plus possible.

Bon en fait je dis ça mais je comprends, je ne sais moi même pas à quelle heure je sors du taf mardi donc c'est compliqué...

Ravi si mes "dégustations" vous font envie

Ce goût fumé qui reste en bouche pendant de longues minutes, un vrai régal en fin de soirée je trouve

ou comment rendre l'alcool gay