Topic du whisky, Pas de Coca dans ce topic! Options

[alexis]

En fait l'Aberlour, 16 ans , doubles cask est sa référence .
Le brut de fut m' a surpris par sa douceur, vu les 60° .
Et vu ses gouts , je suis sur de lui faire plaisir.

J'ai paradoxalement trouvé qu'on était sur des "gouts" plus proche de certains armagnacs , et qu'une très légère dilution pourrait peut être, être intéressante, pour atténuer la fin ou la teneur en alcool est un peu trop lourde bien que non agressive.

Maintenant je suis loin d'avoir un palais assez "éduqué", et c'est le premier que je goute, donc mon référentiel n'est certainement pas assez travaillé pour ce type de Whisky.

Je reprendrai le fil à son début, et ai déjà noté 2-3 infos intéressantes.

J'ai jusqu’à présent plutôt tourné sur des Malt ou Blend et en suis encore à découvrir, notamment des grands classiques.

Ma compagne m'a offert un Glenmorangie 18 ans, que je n'ai pas encore débouché, et j'ai coché un Lagavulin,16 ans, un Caol Ila, un Talisker comme futurs achats.

J'ai par contre eu beaucoup de mal avec des Nikka recus en cadeau qui ont eu du mal à me parler.

Juste une petit participation sur un point, étant banlieusard et n'allant pas sur Paris, une chaine de distribution nommé la vignery est devenue mon fournisseur principal, car ils font déguster, de manière raisonnable bien sur, ce qui est fort appréciable pour aider à choisir et découvrir.

Ils ont eu quelques suggestions que j'ai apprécié malgré ma faible expérience ( beaucoup aimé le Glengassauh Torfa ).

[Yessod]

Le seul axe que tu dois suivre c'est ton plaisir.

Si les japonais ne te parlent pas, inutile de te forcer (d'autant que tu pourras y revenir plus tard)
Le glenmorrangie est un whisky assez doux en rapport aux autres produits que tu veux gouter.
Comme dit précédemment je n'ai pas le A'bunadh en bouche donc je ne peux pas vraiment comparer.

Après sur des whisky à 60° comme pour certaines eaux de vie tu n'auras pas la même sensation d'alcool, en bouche ou à la finale, si la bouteille vient juste d'être ouverte ou si elle l'est depuis longtemps, si le verre est servit depuis 2 minutes ou 30 minutes, et bien sûr tu pourras le faire évoluer en gérant toi même une addition d'eau.

Ce sont des expériences intéressantes à faire car elles te permettront d'affiner ton palais et de découvrir des arômes un peu enfouis ou masqué par d'autres dans ton whisky.

Pour ton pote ça permettra certainement de passer un cap.

Quad tu voudras passer un autre cap sur les whisky a acheter tu passeras aux commandes par internet, tout ou presque est disponible et te permettra d'accéder à des produits indisponibles chez ton revendeur vignatory.

[visclo]

Vignatory joli lapsus Yessod

[Yessod]

même pas fait gaffe

vignery donc

[visclo]

Ledaig
Rapport qualité prix c'est quand même bien sympa.

[Alain Miamdelin]

Je suis en train de repasser sur mon Clynelish 21 small batch de Cadenhead, qu'est ce que c'est bien fait

[Haazh]

Je suis en train de repasser sur mon Clynelish 21 small batch de Cadenhead, qu'est ce que c'est bien fait

C'est encore dans les gammes au dessus de ce que je teste actuellement, mais les notes de degustation font envie

Pour ma part je tâcherai de partager mes expériences sur mes derniers whiskys testés Kavalan "vert", Glendronach 12, Old Pulteney 12, The Ten 2007 Heavy Islay Peat, Caol Ila 2004 G&W, Uigeadail, Hakushu distiller's reserve... (ouais, je savais qu'en me lançant dans le monde du whisky je m'y plairais ^^)

[Guilanboy]

Un client m'a fait parvenir une carafe de Kavalan vieilli en fût de Pedro Ximenez pour fêter la naissance de mon fils J'avais découvert et adoré celui vieilli en fut d'amontillado (déjà offert par ce meme client pour mon anniversaire )
Je sens que je vais kiffer

[ManoCornuta]

Va quand meme falloir quon te prenne dans nos rares soiree pour t'expliquer et montrer ce qui est bon et ce qui ne l''est pas

Le potentiel et l'envie sont la il te manque juste a rencontrer les bons guides

[Alain Miamdelin]

C'est toi qui est plus dispo

[Gustatif]

Pour moi qui aime bien le Whisky tourbé, j'ai acheté ,conseillé par la vendeuse, du Kilchoman.

J'aime bien perso même si je préfère le Lagavulin.

[Alain Miamdelin]

[Yessod]

Tranquille, c'est Gustatif...

C'est toi qui est plus dispo

Rhum Fest???

Sinon avec Flo on se demandait si on ferait pas un mariage frère : Rhums et whisky

[Averell]

Un petit Ballantine's avec des glaçons, personne ne dit non

[Yessod]

Un petit Ballantine's avec des glaçons, personne ne dit non

[Gustatif]

Tranquille, c'est Gustatif...

Heyyyyyyyyyyyyyyyyyy
qu'est que ça veut dire ça ?
Je suis un footix et un whiskyx et alors ?

[Averell]

En vrai si tu viens chez moi j'aurais une pression de malade

[Guilanboy]

Va quand meme falloir quon te prenne dans nos rares soiree pour t'expliquer et montrer ce qui est bon et ce qui ne l''est pas

Le potentiel et l'envie sont la il te manque juste a rencontrer les bons guides

Je suis très éclectique

Et puis quand c'est cadeau

[ManoCornuta]

C'est toi qui est plus dispo

c'est complique avec le petit mais yessod y arrive bien
Si vous me prevenez a l'avance je refuse rien

[Ashura]

Moi je continue ma lente découverte, après le Redbreast 12yo qui m'a tenu 8 mois en dégustation irrégulière je suis passé à un Jura 10yo qui passe bien plus facilement que j'aurais cru, on me l'avait annoncé assez iodé et ça m'a pas frappé. J'ai même retenté un verre de whisky tourbé (Laphroaig 10yo) que j'appréhendais pas mal, et bon le côté fumé reste déroutant mais c'est pas si mal passé.

Vous conseilleriez quoi pour la suite ? Toujours dans un ordre de 40-50€ la bouteille, avec une envie d'aller explorer côté Japon.