Topic du whisky, Pas de Coca dans ce topic! Options

[Yessod]

OK OK. En tout cas, cela m'a permis de changer le lien pour mettre celui-ci donc merci l'index.

Ah ok du coup tu veux que je colle ce lien plutôt que l'autre, ou c'est bon comme ça?

[Houdini]

Ah ok du coup tu veux que je colle ce lien plutôt que l'autre, ou c'est bon comme ça?

Non merci c'est bon , j'ai justement été changer mon précédent post.

[Averell]

Ok je m'incline, je viens de gouter du Nikka from the barrel ça m'a mis sur le cul.

Franchement c'est fin, ça se boit comme du lait (avec 43 ). J'ai essayé de faire ça à la Yessod, la première gorgée (préalablement rincé à la flotte évidemment) j'avoue avoir été d'abord très surpris au gout et que j'ai surtout ressentie une finale au réglisse. La deuxième gorgée j'ai par contre ressenti ce que je pense être de la tourbe mais alors toute fine, toute mignonne vraiment agréable. La 3eme gorgée sera pour demain

[Yessod]

Ok je m'incline, je viens de gouter du Nikka from the barrel ça m'a mis sur le cul.

Franchement c'est fin, ça se boit comme du lait (avec 43 ). J'ai essayé de faire ça à la Yessod, la première gorgée (préalablement rincé à la flotte évidemment) j'avoue avoir été d'abord très surpris au gout et que j'ai surtout ressentie une finale au réglisse. La deuxième gorgée j'ai par contre ressenti ce que je pense être de la tourbe mais alors toute fine, toute mignonne vraiment agréable. La 3eme gorgée sera pour demain

Mon Nikot

Toi et une pointe de tourbe qui l'eu cru?
Sinon oui c'est avant tout une histoire d'équilibre, la tourbe des Nikka est rarement aussi puissante que celle d'arbeg et c'est donc plus facile à appréhender. Tout est une question de dosage avec la tourbe.

Sinon vous prenez pas la tête à faire des dégustations avec le petit doigt en l'air, apprenez à kiffer d'abord et après analysez votre plaisir

[ManoCornuta]

Ok je m'incline, je viens de gouter du Nikka from the barrel ça m'a mis sur le cul.

Franchement c'est fin, ça se boit comme du lait (avec 43 ). J'ai essayé de faire ça à la Yessod, la première gorgée (préalablement rincé à la flotte évidemment) j'avoue avoir été d'abord très surpris au gout et que j'ai surtout ressentie une finale au réglisse. La deuxième gorgée j'ai par contre ressenti ce que je pense être de la tourbe mais alors toute fine, toute mignonne vraiment agréable. La 3eme gorgée sera pour demain

Tu parles de dégré là ? , de memoire il fait 51,4° le From the barrell non ?
Tente une dégustation avec de l'eau minérale également parce qu'a ce degré là , certains arômes sont forcement masqués par l'alcool si tu n'es pas habitué.

[Rjay]

Tu parles de dégré là ? , de memoire il fait 51,4° le From the barrell non ?
Tente une dégustation avec de l'eau minérale également parce qu'a ce degré là , certains arômes sont forcement masqués par l'alcool si tu n'es pas habitué.

Plutôt de l'Evian d'ailleurs.

[ManoCornuta]

Plutôt de l'Evian d'ailleurs.

Yessod nous eclairerai mais il faut une eau minerale la plus "neutre" possible et Volvic est encore mieux .

Edit : cette etude est pas trop mal.
http://www.whisky.de/archiv/beginner/mineral.htm

[Averell]

J'ai rincé avec de l'eau du robinet. Sinon oui il fait 51.4 (43, cuarenta y tres est une liqueure espagnole qui se boit avec du lait ) mais il m'a pas du tout arraché la gueule ou masqué quoi que ce soit, je maintiens il a un gout de réglisse le bordel quand tu l'avales

Je suis plus habitué des rhums fort ou des absinthes c'est vrai mais je n'en étais pas à mon premier coup d'essai avec des whisky qui commence à monter en degré. Je dois avoir encore 4cl dans la bouteille

[Yessod]

Yessod nous eclairerai mais il faut une eau minerale la plus "neutre" possible et Volvic est encore mieux .

Edit : cette etude est pas trop mal.
http://www.whisky.de/archiv/beginner/mineral.htm

Les mecs qui font une étude chimique de chaque eau pour savoir laquelle av le mieux avec le whisky

Oui ça confirme une discussion que j'ai eu avec CL.

Quand j'ai pas de volvic je met de l'eau du robinet, mais je sais que c'est "le mal"

[Rjay]

Yessod nous eclairerai mais il faut une eau minerale la plus "neutre" possible et Volvic est encore mieux .

Edit : cette etude est pas trop mal.
http://www.whisky.de/archiv/beginner/mineral.htm

Ok merci. J'avais lu Evian je ne sais où...

[ManoCornuta]

Bu ce Midi un Caol Ila Distillers Edition qui a la particularité d'avoir fini sa maturation en fût de Moscatel .



Difficille de vous faire une note précise etant en rdv d'affaire je discutait en même temps et n’était pas forcement trés concentré . Tout ce que je peux vous dire c'est que ce fut une agréable dégustation , avec un coté sucré et trés doux vraiment surprenant je suppose que le fut de Moscatel y est pour beaucoup . La poire etant de mémoire trés présente au milieu d'une élégante tourbe

Cette douceur associé à la tourbe de Caol Ila est une excellente combinaison ; Désolé de ne pouvoir être plus précis ...

[Rjay]

Enfin, nous avons fini par un troisième Islay, le Bruichladdich Laddie Ten. Bon ce whisky n'était pas prévu au départ, et je me demande si on n'aurait pas dû commencer par celui-ci, qui est "non tourbé". L'impression que le goût a été un peu anesthésié par les dégustations précédentes. Mon oncle avec qui j'ai goûté tout ça en est fan, et m'a offert une bouteille, je pourrais donc revenir dessus plus tard.
En première impression, je dirais que c'est un whisky très agréable, rond en bouche. Mais il me faut le regoûter pour un avis plus pointu.

Bon j'ai regoûté.

Excellent whisky, qui n'était pas en effet mis en valeur par ma précédente dégustation après 2 whiskys très tourbés.

Whisky moelleux, j'ai retrouvé la rondeur que j'avais constatée à la première dégustation. Très bon goût. Bon j'ai eu la sensation de pomme et vanille au nez et de cannelle au goût, mais c'est pas du tout ce qui ressort des avis sur internet. Soit, le fait est que le goût est très agréable.

De très belles larmes sur le verre aussi, j'ai pris plaisir à regarder mon verre vide.

Bref, je recommande.

[ManoCornuta]

Bon j'ai regoûté.

Excellent whisky, qui n'était pas en effet mis en valeur par ma précédente dégustation après 2 whiskys très tourbés.

Whisky moelleux, j'ai retrouvé la rondeur que j'avais constatée à la première dégustation. Très bon goût. Bon j'ai eu la sensation de pomme et vanille au nez et de cannelle au goût, mais c'est pas du tout ce qui ressort des avis sur internet. Soit, le fait est que le goût est très agréable.

De très belles larmes sur le verre aussi, j'ai pris plaisir à regarder mon verre vide.

Bref, je recommande.

Si je ne trompe pas "ralfy" sur youtube en avait fait son whisky of the year en 2011 , c'est plutot un argument de poids en faveur de cette bouteille

EDit :
Yep ça se passe a 7:00 min


la review juste aprés pour les curieux

[Yessod]

Bu ce Midi un Caol Ila Distillers Edition qui a la particularité d'avoir fini sa maturation en fût de Moscatel .



Difficille de vous faire une note précise etant en rdv d'affaire je discutait en même temps et n’était pas forcement trés concentré . Tout ce que je peux vous dire c'est que ce fut une agréable dégustation , avec un coté sucré et trés doux vraiment surprenant je suppose que le fut de Moscatel y est pour beaucoup . La poire etant de mémoire trés présente au milieu d'une élégante tourbe

Cette douceur associé à la tourbe de Caol Ila est une excellente combinaison ; Désolé de ne pouvoir être plus précis ...

C'est quand même assez fabuleux cette politique de Caol Ila de ne sortir que leur 12 ans en tant qu'embouteilleurs et de permettre à pas mal de maisons de négoce de sortir leur versions de Caol Ila. Résultat des dizaines de bouteilles "inédites" qu'on ne pourra plus jamais retrouver ailleurs après leur sorties, pleins de versions ultra rares en somme...

Caol Ila j'avoue que certaines versions sorties par Signatory m'ont tellement botté le cul que je m'en suis remis difficilement. C'est vraiment LA distillerie qui m'a permis d'accéder aux Islay, grâce leur soit rendue.

[Houdini]

http://www.cdiscount.com/vin-champagne/whi...-glendro18.html
-30%, soit 65e la bouteille pour le Glendronach 18 ans en vente flash.

[ManoCornuta]

http://www.cdiscount.com/vin-champagne/whi...-glendro18.html
-30%, soit 65e la bouteille pour le Glendronach 18 ans en vente flash.

A prix équivalent de ce que je lis partout le 15ans lui est >>>>>>>>
Sinon il faut monter en version 21 ans direct , mais c'est vieilli en partie en Pedro Ximenez, c'est quand même pas pareil ...

Aprés sur "Peat lova" channel ils le kiffent


Ces videos

Edit : bon j'ai craqué je l'ai commandé je kiffe trop le 15 me faut tester quand même le 18, 30euros de moins ...

[Yessod]

A prix équivalent de ce que je lis partout le 15ans lui est >>>>>>>>
Sinon il faut monter en version 21 ans direct , mais c'est vieilli en partie en Pedro Ximenez, c'est quand même pas pareil ...

Aprés sur "Peat lova" channel ils le kiffent


Ces videos

Edit : bon j'ai craqué je l'ai commandé je kiffe trop le 15 me faut tester quand même le 18, 30euros de moins ...

Perso je trouve que la différence entre le 15 et le 18 est pas dingue, par contre les bruts de fûts de chez glendronach

[ManoCornuta]

Perso je trouve que la différence entre le 15 et le 18 est pas dingue, par contre les bruts de fûts de chez glendronach

Ouep j'ai jetté un oeil a la gamme des CS ça a l'air fou , mais bon le prix est pas le meme aussi ...

Sinon niveau Sherry je vois souvent le macallan 18 ans cité comme une reference tu l'as deja goutté ?? C'est chaud d'en trouver et c'est cher aussi je trouve

[ManoCornuta]

Un Fournisseurs sachant que je me suis mis au Whisky m'a offert cette bouteille en Debut de semaine :


Un Kavalan Concertmaster 40%

Whisky taïwanais dont on a dejà parlé ici , qui est sans age mais trés jeune ( 2 , 3 ans max sans doute ) et ayant la particularité d'avoir eu une maturation en Fut de bourbon mais terminé par 3 futs de differents Porto .

Il fait parti des premiers Kavalan sorti sur le marché , donc trés jeune et difficille a choper en France apparemment .
Impression trés intéressante
Un Nez : marqué forcement par le Porto, des odeurs de mûres et de vanille
Une bouche : Trés sucrés , Porto , caramel , Raisin

Whisky parfait d'aprés Dessert je dirais . J'ai bien aimé en tout cas c'est pas ouf mais c'est bon a mon niveau , me reste à affiner ma dégustation en le découvrant plus précisément que cette seule dégustation .

[Rjay]

Pouvez-vous me donner le nom du bar (ou pub) à whisky dans le marais je crois ?

Il me semble que c'est CL qui l'avait mentionné.

Merci.