Sinon guiclay, je ne vois pas trop comment tu pourrais faire ton système caloriporteur mais je suis toute ouie si tu as des idées.

En fait, il faudrait avoir la géométrie de tes plaques et le diamètre de ton récipient à chauffer, savoir s'il est possible de capter le flux de 2 ou 3 foyers pour augmenter ta puissance de chauffage. Mais en y réfléchissant plus, ça me semble compliqué à faire pour un particulier, et ça aurait une inertie énorme : très longtemps pour commencer à chauffer, longtemps aussi pour refroidir. La solution du termoplongeur est surement plus pratique.

Oui c'est ce que je pensais parce qu'à moins de monter une sorte d'élément de radiateur sur mes plaques je ne sais pas trop comment tu le fait ton système caloriporteur.

Sinon guiclay vu que les cours de thermodynamique ont l'air plus frais dans ta tête que dans la mienne, est-ce que tu peux répondre à la question suivante :

Pour 20 litres de liquide (eau) chauffés à 85°C avec une plaque vitrocéramique de 1600W, on peut atteindre les 100°C en y émergeant (en plus du chauffage par les plaques) un thermoplongeur de 1000W ? Ou faut-il un thermoplongeur de 2000W ?

Les conditions de pression sont les conditions "normales" puisqu'on part de l'hypothèse où la marmite n'est pas couverte.

S'il fait 20° dans ta piece, il te manque 400W donc un thermoplongeur de 1000 suffit largement.

S'il fait 20° dans ta piece, il te manque 400W donc un thermoplongeur de 1000 suffit largement.

+1

Merci :chinoisquis'incline:

Par contre par curiosité scientifique, est-ce que tu peux stp faire la démonstration de ton calcul

Je te fais ça prochainement. Là je suis sur mon tel donc pas le plus pratique.

Juste une question a la con : quand tu es proche du point d'ébullition, tu ne peux pas arriver a tes fins en rajoutant de l'eau bouillante provenant de plus petites casseroles ? Meme avec ca tu n'arrives pas a maintenir l'ébullition assez longtemps ?

Merci

Tu gères

Si 85°C est la température stabilisée au bout d'un moment, c'est le point d'équilibre de ton système : l'énergie apportée par ta plaque est égale à l'énergie perdue par le haut et le côté de ton récipient. On peut considérer que l'énergie perdue est linéaire de la différence de température entre ton système et l'extérieur, ce qui nous donne : 1600 - KΔT =0

En considérant qu'il fait 20° dans ton appart, on a K=1600/65

Or on veut apporter Q énergie tel que l'équilibre se fasse à 100°, soit tel que Q - K * (100-20) =0, ie Q = 1600*80/65 soit environ 2000W. Tes plaques en apportant 1600, il t'en manque 400.

Bon, c'est un calcul approché, mais on doit pas être très loin de la vérité. Je pourrais poser le truc plus exhaustivement mais j'ai la flemme et ça n'a pas grande utilité.

si il fait monter la température de son logement à 30-35° il peut espérer atteindre les 100° ?

il me faut de la longueur vu la taille de la cuve.

Finalement je vais prendre un thermoplongeur de 2000w tout simplement parce qu'il est plus long qu'un de 1000w et il me faut de la longueur vu la taille de la cuve.

That's what she said.

et il me faut de la longueur vu la taille de la cuve.

That's what she said.

That's what she said.


Putain elle était fraîche celle-là, je voulais la paternité

CTB

edit : putain le temps de me décider entre "That's what she said" et CTB je suis doublement devancé

Alerte aux gogols

Geeeeeenre

Le premier à faire la vanne qui est choqué qu'on salisse son joli topic

Geeeeeenre

Le premier à faire la vanne qui est choqué qu'on salisse son joli topic :carlton:

Sinon tu peux t'acheter une cave a vin, ca coute pas super cher et permet de regler ta temperature

J'ai déjà regardé mais le problème c'est qu'il faut qu'un fut de 36 cm de diamètre et de 45 cm de haut puisse y entrer... (entre autre le fut est plus large que la hauteur d'une bouteille de vin)

Et je n'ai pas pu en trouver. Si tu m'en trouves une je la prend avec plaisir puisque ca me permettra même de faire de l'affinage

Hum, a vrai dire je ne suis pas sur. J'en ai offerte une y a qq temps, et y a des caves qui font 55cm voir plus de 60cm de profondeur. Je sais pas si y a toujours 20 à 30cm de porte+"machinerie" a l'arriere.
Ce que tu peux faire si tu trouves le temps c'est aller à Darty pour mesurer toi meme. Je asis qu'is ont qq modeles a Darty Montparnasse, mais sans doute dans qq autres magasins.


http://www.darty.com/nav/extra/list?cat=12410&s=prix_asc

Merci, je vais y passer ce week end mais je connais déjà le verdict vu que le bordel est plus large qu'une bouteille d'Alsace qui n'est déjà pas compatible avec toutes les caves à vin

Je viens de trouver ca :

http://www.aksa-equipement.com/index.php?p...a-vins-380-lit-

Alors c'est une cave tres grande, et sans doute une cave de vieillisement (donc + cher) mais :

mm (LxPxH):595x595xh1840
Dimensions intérieurs: 505x462xh1555 mm

Du coup je pense que des caves à 60cm peuvent convenir, voire meme 55

J'irai tester ca chez darty

En fait le truc c'est d'en trouver une où le bloc moteur ne déborde pas vers l'intérieur en bas.

Je psne que la plupart des caves sont assez hautes pour accueillir 45cm en hauteur, meme avec le bloc moteur en dessous.
Le probleme ensuite est de comment poser le fut, parceque effectivement je vois aps trop des clayettes qui supporteraient ce poids

J'ai peut être pas fais gaffe, mais t'as trouvé une solution à tes problèmes de cuisson?

Barack Obama brasse sa propre bière à la Maison Blanche



Barack Obama aime la bière. Ce serait même sa boisson préférée, au point que le président américain a fait installer une petite brasserie à la Maison Blanche. C’est Sam Kass, le cuisinier des Obama, qui aurait mis au point cette "mousse".

Et pendant la campagne, Barack Obama ne se sépare jamais de la bière présidentielle. En tournée préélectorale dans l’Iowa, le propriétaire d’un café de Knoxville lui demande lundi 13 août au soir de la goûter. Barack Obama a alors envoyé un de ses employés chercher une bouteille dans son bus pour l’offrir à son potentiel électeur.

Mardi, le porte-parole de la Maison Blanche, Jay Carney, a confié que la Maison Blanche brassait deux sortes de bière. Appelée White House Honey Ale, elle dispose des versions brune et blonde. Le miel utilisé pour la bière provient de la ruche installée dans le jardin potager de la première dame, Michelle Obama, rapporte le Washington Post. Cette bière est donc forcément biologique. Jay Carney n'a pas voulu dévoiler le secret de sa composition. "Mes connaissances sur ce sujet s'arrêtent là. D'habitude, lorsqu'on m'offre une bière, je ne demande pas comment elle a été faite, je la bois tout simplement", a indiqué le porte-parole.



Aux matches de la NBA, à la Saint-Patrick, avec David Cameron, Barack Obama ne rate pas une occasion de s’afficher une bière à la main. Outre que le président adore cet alcool, qui est l'un des codes très "middle class" des Américains, c’est aussi l’occasion de faire un peu de communication pour souligner son côté convivial. L’anecdote de Knoxville semble ainsi être devenue sa blague favorite. Le lendemain, à Oskaloosa et Marshalltown, il n’a pas manqué de la raconter et lors de son dernier arrêt de la journée, à Waterloo, il a scandé à ses partisans : "Quatre bières de plus." En campagne jusqu’au mois de novembre, Barack Obama n'a pas fini de s'enfiler des pintes de bière.

On en a bu 3 ensemble et on est arrivés à la même conclusion : elle a trop le goût de citron et ça tue le goût d'ale qu'on sentait très bien avant la carbonation