De l'eau dans le whisky, une hérésie... sauf pour la science
Ajouter un peu d'eau dans son whisky avant de le savourer : un sacrilège ? Pas selon ces chercheurs suédois, qui viennent de montrer comment une dilution à moins de 45% d'alcool renforce l'arôme tourbé de la boisson.
De l'eau dans le whisky / science et avenir

C'est pas non plus une hérésie pour les amateurs du breuvage

Je ne sais pas d'ou tu debarques mais visiblement tu n'a pas lu le topic.

Merci de ta contribution.

JoK-IdF, tu te feras un cocktail à base de whisky, de coca, on the rocks avec un filet de citron, Merci !

Je viens de passer une commande Highland.
Un petit Old Pulteney 17 ans parce que quand meme faut pas deconner, c'est vraiment super bon.
Et deux que je ne connais pas:
Un Deanston 18 ans (batch 2 ou 3 me souviens plus)
L'Erdradour 15 ans fairy flag

Encore 3 semaines a attendre .

Edradour 15 ans, tu dois être sur les premiers batch après le rachat par Signatory. Enfin un âge un peu sérieux... je suis très curieux de tes retours sur celui-ci.

Je ferai ca. Detaille ou pas? Mais bon comme dit, je recois mes bouteilles que dans trois semaines de toute facon .

L'edradour j'avais eu une version de 12 ou 10 ans offert par un ecossais dans un bar à Aberdeen j'avais trouvé ça très bien fait! Bon j'en étais pas a mon premier de la soirée vu que j'étais dans le 2 eme bar de sky et que j'en avais tappé 4 dans le premier.


De memoire assez equilibré tourbe légère un peu d'herbes fraiches le touts sous un enrobage un peu gourmand. Il passait bien alors que pas du tout dans l'ordre niveau aromes dans le line up ( qui commençait a etre n'importe quoi a ce moment la.)

Idem j'attends ton avis avec impatience mais j'avais ete tres agreablement surpris.

On est pas dans l'urgence

Et pour le CR, comme tu le sens ce sera toujours ça de pris

Une âme charitable pour récupérer la bouteille qui traîne chez Philo depuis des années et que j'ai toujours pas récupérée, avant son départ ?

Je vais essayer de faire ça. Je vois avec lui.

Yessod t'es un frère

Il va voir pour la récupérer, pas forcément pour te la rendre

Yessod tu peux lui filer ta femme qu'il n'y toucherait pas meme avec ton autorisation

C'est vrai. Mais bon personne ne me confie sa femme donc j'ai jamais pu vérifier.

Je vois avec Philo s'il me répond ets'il maintient son truc du 2

Mano il fait comment pour réussir à attraper les bonnes bouteilles qui sont sold out quasiment avant d'être mises en vente ??
(Genre le Inchmurrin 2003 là ?!?)
Ça passe par la section Affaires d'un forum spécialisé ou y'a d'autres choses ?

Il a des connexions.

Extremement bien renseigné sur ce qui sort déja. Il sait deja avant que ce soit sur le marché ce qui est bon. Envoie lui un mp au pire

Yep en gros c ca

Manque un petit dealwithit

En tout cas cet irlandais filière Mano est somptueux

La filière Mano

Tu te défends bien aussi coquin!

Carrément

Visclo J'ai ta bouteille mon grand!!
Papa Crocodile aussi d'ailleurs!

Tu gères Yessod. Merci
Et merci à Philo de l'avoir gardée et trimbalée pour te la filer

Bon du coup on va gérer ça en MP parce que si j'ai bien compris t'es pas souvent sur Paris

Assez rarement en effet. Et à chaque fois pour le boulot donc très peu disponible.

Envoi moi tes plans par MP

curieux et intéressé également

Ok je ferai ca les garsj e vous direz ici on finalisera en MP
Mais c'est pas tout les 4 matin 2,3 fois par an.

Sinon pour les relations ok mais tu bosses dans le Milieu maintenant ??

Non pas du tout je connais du monde et des fou furieux qui sont dans le whisky depuis 20ans et connaissent laplupart des gros/bon caviste etrangers car tres bon clients depuis belle lurette.

Pour l'inchmurrin par exemple suite a la note de Ruben , dans l'heure un pote a contacté Van Zuylen qui est un des distributeur de cet embouteilleur , on lui a demandé combien il lui en restait et on a tout pris ( 10 bouteilles )

Ahahah je pensais bien que c'était une combine du genre,et sinon ça se passe presque toujours avec le Benelux et l'Allemagne du coup?
C'est quasi un boulot à plein temps en fait pour réussir à trouver les bouteilles.
Et les dernières sorties Archives qui sont restées 24h seulement sur le site c'est encore un coup de ta bande ??

J'ai une bouteille à toi chou, j'espère que tu la toucheras avant que Visclo touche la sienne

Non mais on aurait pu en avoir je pense

Allemagne et benelux pour 90% des achats oui, le reste italie et UK

Mano, t'avais pu goûté le Irish 1991 Eiling Lim ?

Ça vaut quoi par rapport au tiens ? Ou par rapport au daily dram 88 ?

Je bois un single cask de chez Arran tiré à 800 bouteilles

C'est vachement bon

T'as bien de la chance d'avoir trouvé quelque chose de bon chez Arran

Tu sais si c'est un embouteillage officiel ? Il me semblait qu'ils faisaient pas de e single cask.

Pas goutté le EL 91 non ....


Si ils en font desprmais et Arran progresse pas mal quand meme sur ces derniers single cask . On m'a dit ca , j'ai pas testé

C'était ça la bouteille :

Sur vente-privée en ce moment y'a une vente de whisky, notamment écossais et irlandais. Alors certes, c'est pas des bouteilles dans les très hautes sphères, mais y'a notamment du Laphroaig 10 à 28€, et quelques hautes bouteilles qui valent peut être le coup.

Ma meuf m'a envoyé acheté du champagne pour les équipes qui l'ont accouchée et qu'elle connaissait.

J'ai vu un Octomore 6.1 qui trainait sur une étagère et je me suis dit qu'il fallait que je trinque à la naissance de ma fille.
J'en avais pas un souvenir de dingue mais franchement

Entre temps j'avais été pas mal déçu par la série 7...

Après rapport qualité prix l'acheter dans ce type de cave c'est n'importe quoi mais bon..

Littlemill
Ça faisait un moment et c'est toujours un bonheur d'y revenir.

+1000

Hehe

Je peux toucher la bouteille de Clovis.

Sinon Manon, J'attends toujours tes bons plans en MP.

En bon père indigne je me lance dans une cave a vin de malade pour le fiston. Je compte y ajouter quelques belles quilles pour s'initier aux bonnes choses plus tard

Hep hep hep! Par contre je veux bien qu'on la tape entre culturistes à l'occaz

C'est vrai qu'il faut que je m'y mette aussi à acheter des grandes gardes pour le fiston

J'ai toujours ta bouteille de irish toi mais je la garde précieusement.

Sinon je suis interessé par tes options pour le vin vu que ce sera aussi du 2017 pour moi

Si tu veux on essaye de se capter quand t'a du temps avec madame et Junior et on vous présente ma petite princesse. Un genre de rallye version Culture.


Crée ta putain d'occase mec! Viens faire un tour en région parisienne

On va attendre de déménager et que vous soyez un peu plus dans le rythme. On prend une nounou pour junior et la princesse, et on va se faire un resto avec une cave à vin exceptionnelle.

Ope