Un petit tour a LMDW et hop une bouteille de Redbreast 12 ans et une autre de Power's (john lane) 12 ans

Tu sera pas déçu!

Yessod j'ai l'impression que CL et toi vous avez bien relancé la consommation de whisky du forum

Et je devrais prendre des parts à la maison du whisky

On devrait lancer CultureWhisky et partir vivre aux Seychelles comme Star en Ecosse avec l'argent des clics

Vous m'avez fait envie avec vos discussions : je viens de commander des pierres, et je n'ouvrirai pas mon Nikka Red tant que je ne les aurai pas reçues

Abunad'h
Je suis tenté

Sinon hier soir j'ai gouté le Balvenie 14yo Cuban selection.
Je suis habitué aux whiskys tourbés/fumés, et j'avais envie de découvrir autre chose. Le fait de terminer le whisky en fut de rhum m'a bien attiré.

Déjà la couleur or du doux breuvage est magnifique.
Au nez j'ai beaucoup senti le caramel, j'ai cru également sentir un peu de vanille, mais très délicatement. Mon nez n'est pas assez habitué à ces senteurs.
Première gorgée, je suis très surpris par la richesse du whisky. Deuxième gorgée je commence à percevoir les notes boisées, je le trouve très souple. Au final j'ai une légère note boisée qui reste en bouche, et quelque chose de plus doux et sucré, surement la vanille.
Encore une fois mon palais n'est pas du tout habitué à ces saveurs, donc il va falloir du temps.

Découverte sympa en tout cas, ça donne envie de continuer à explorer cette voie.

Bien sûr le whisky est à 49,99 €. Sacré Cdiscount

Au pire j'en prends deux

Il donne quoi ton Balvenie first fill par rapport au 14yo?

Pour info morad1980 a apporté une bouteille de Nikka 17 ans au BBQ.

Pour info, elle est restée toute une nuit dehors avec le bouchon mal fermé

Mais le whisky était délicieux quand on l'a goûté avec Miles le dimanche en fin d'apresm.

J'en parle les pages précédentes

Je préfère le first fill perso, pour son nez (pomme puis vanille) et sa finale (poire).

Vu grâce à l'index de Yessod. Thx.

Vous l'avez entamé le samedi soir dans votre état

Index pas à jour d'ailleurs

Je l'ai retrouvé ouvert le dimanche matin sur la table de ping-pong mais je doute que quelqu'un en ait bu un seul verre vu qu'il est encore plein. A mon avis, les gens ont juste senti.

Rod a peut etre confondu avec le Jack Daniels

Il a mis du coca directement dans la bouteille alors, comme ça pas besoin de verre.

Mais tranquille.

C'est fait! ©

Au cas où certains se demanderaient encore où se passe la dégustation ce soir, je pense qu'on va reporter. Si NYS, notre attraction outre atlantique, ne vient pas, que Monsieur vasseur termine tard, que CL part tôt ; c'est un peu trop galère...
Perso je pense que je sortirai pas du taf avant 21h donc le temps d'arriver ça devient une nocturne.

On se fera ça un week end ce qui devrait être plus pratique, si monsieur vasseur est d'accord on peut faire ça chez lui, mais sinon je reçois avec plaisir!

Ce qui serait bien dans l'idée c'est de faire une dégustation à 4 ou 5 max avec des whisky vraiment différents, c'est un peu l'idée avec laquelle je voulais sélectionner le whisky que je vous ferait goûter.

Pour ceux qui ont acheté des pierres, ça vaut vraiment le coup et combien vous avez payé ça? Perso le verre d'eau fraiche à coté me convient bien, mais c'est vrai qu'en été quand il fait chaud ça peut être sympa, donc je me demande...

Je te dirai dès que je reçois les miennes

Tu vas boire quoi avec ?

Idem pour revenir sur les dégustations, l'idéal serait de faire tourner les participants. Quand je parle de limiter le nombre de personnes, c'est d'une part pour limiter le nombre de whisky (parce que le palais sature au bout d'un moment, déjà) et pour permettre un réel échange/débat

J'en ai acheté des cheap sur amazon , me disant que c'etait juste du "granit" aprés tout .. Et je suis un peu déçut pour l'instant ... Avec 2 dans un verre ça refroidit mais on est loin de l'enthalpie du glaçon , Peut etre faut il en mettre plus ou peut etre que je leur en demande trop .

Perso, je bois mon whisky à température ambiante. Ca apporte quelque chose de refroidir son verre ? Ca ne "tue" pas trop les arômes ?

J'ai un peu peur de ça...
Je pense que je vais rester à ma méthode.

Pour le goût non, juste que généralement je préfère boire frais.
Aucune idée si ça détruit le goût à l'inverse : spontanément je dirais que tant que tu ne bois pas glacé, ça va.

@Yessod : avec un Nikka.

Dans ce cas les pierres sont parfaites ça ne refroidie pas de trop , et c'est sans doute voulu donc...

C'etait moi .

Tu l'a gouté au moins?

Oui un fond de gobelet. Et toi ?

Non.
En fait si j'ai repéré le sac je ne savais pas que c'était un don à la communauté, donc je n'ai pas osé.
De toute façon dans ces conditions et avec les litres de bières que je me suis enfilé, je ne sais pas ce que j'aurais senti...

Philo à la bouteille, profite avant qu'il se l'enfile seul

Je l'ai rangée à un endroit où je ne peux y accéder facilement pour éviter ça justement.

Bac a legumes ?

Je parie qu'il l'a mise dans le pigeonnier pour ma part.

Non, la cave de mes parents dont je n'ai pas la clé

Où il y a tout mon vin et mes digestifs.

Range là chez moi, je te garantie un accès hyper difficile!

Donc évite la cave tu risque la tournante.

Pas besoin de cave, une table de ping pong suffit

La France est le pays qui boit le plus de Whisky
Ca rattrape un peu notre piteux classement pour la bière...

http://www.huffingtonpost.fr/2013/06/18/sp...m_hp_ref=france

Sinon yessod tu aurais une référence pour un bon bouquin sur le whisky ? Je suis totalement contaminé maintenant

Le Power's que j'ai acheté est tellement bon, que c'est decidé je vais me monter une mini cave à whisky
mais j'ai envie de progresser tant dans la theorie que la pratique ( pour cette derniere je me doute qu'il faut gouter un max de truc et échanger )

Il me semble qu'il avait cité celui de la Maison du Whisky ( http://www.whisky.fr/whisky-l-indispensabl...a-vingtier.html )

Sinon Whisky Magazine qui a une très bonne série d'articles ce trimestre sur l'influence des fûts sur le goût des whiskys.

C'est un peu le but des rencontres de dégustation qu'on va essayer de monter. Après vraiment ce qui me motive c'est le plaisir, si je ne sens pas l’arôme de citron confit d'un whisky en 3ème bouche j'en fait pas toute une histoire. On est pas en cours pour devenir maitre de chais...

En plus c'est pas forcément dans la quantité qu'on progresse, plutôt dans la qualité. j'ai développé mon palais mais je me suis rarement pris la tête à faire des notes de dégustation par exemple, même si ça me ferait clairement progresser.

J'ai énormément progressé en faisant des rencontres et en buvant avec des proches. Le bouquin que j'avais en référence est petit, basique, mais contient l'essentiel pour environ 10/12 euros.
C'est une excellente base. On peut le compléter avec les catalogues de la maison du whisky qui sont très complets et contiennent toujours, en plus de nombreuses notes de dégustation, une partie didactique.
Si après ça tu es vraiment intéressé ils effectuent des séances de dégustation pour amateurs ou ils vont te donner les bases. (a mon avis c'est cher pour ce que c'est).
Tu peux gouter les whisky in tube qui font des coffrets découvertes ou tu pourra vraiment voyager et gouter des whisky très variés de façon à savoir ce qui t'attire ou non et élargir ta palette gustative. Ensuite il y a le whisky live qui est une boucherie totale, si on est motivés on pourra se faire ça en septembre...

Mais encore une fois le coté encyclopédie du whisky de certaines personnes me rebute un peu, je suis et reste un amateur, c'est le plaisir qui me motive.

Si tu vas sur les quelques liens que j'ai posé dans le post 1 tu pourras déjà pas mal approfondir tes connaissances, ensuite il faut gouter ce que tu aimes et élargir peu à peu ta palette. Comme je te disais après les irlandais tu peux aller vers le lowland qui est une région a triple distillation qui produit des merveilles!! Je pense à Auchentoschan bien sûr mais aussi a à certaines distilleries disparues comme rosebank, littlemill, et interleven
Autre chemin possible remonter vers le bourbon, plus écœurant à terme mais qu'il faut avoir un peu défriché. Ensuite le speyside ou tu retrouvera le coté fruité en moins sucré pour aller progressivement vers l'ouest et les islay


J'ai des potes qui se foutent de ma gueule en disant que quand je parle de whisky je devient un peu possédé, mais là je me rends compte...

Mais sinon, vous êtes sérieux avec vos arrière goûts de kiwi et de fraises des bois ? Autant je peux éventuellement disserter sur l'odeur, autant une fois dans le cornet, je suis pas trop foutu d'aller au-delà de "ça déchire" ou, au mieux, "c'est gouleyant'.

Je suis comme toi, peut-être un manque de pratique ou un sale palais.

That's what she said.

Je pense que la différence c'est est-ce que tu goutte ou est ce que tu bois.
Heureusement que je e prend pas la tête à noter chacun des arômes que je distingue chaque fois que je bois un sky sinon ça deviendrait une activité sacrément ennuyeuse...

Ah ça, c'est sûr que je suis jamais trop concentré quand je bois vu qu'en général je suis pas seul. Et je parle même pas des fois où je tête un cigare en même temps

Non mais on s'en fout en plus comme je l'ai dit jamais eu besoin d'un carnet de notes pour apprécier. Et souvent je bois avec des potes qui ne sont pas particulièrement des passionnés même s'ils découvrent avec moi, comme je dis ça reste du plaisir et le seul truc qui compte c'est de partager un bon moment avec ses potes. Je crois que si j'avais du m'arreter pour prendre des notes quand je trinque avec eux ils e seraient bien fouttus de ma gueule et ils auraient eu raison

Sinon les mélanges whisky cigare