Pile dedans le Clynelish. Excellent le foie gras. Ce côté floral et fruit blanc très doux qui ressort légèrement
Pour le prochain je pense essayer avec un sherry bomb.

Content pour toi.

J'avoue que je suis moyen chaud sur les whisky en cuisine.

Je les préfère purs en général

Même pour flamber ?

Gambas au Taketsuru 21 c'etait une tuerie
Je sais enfin quoi foutre de cette quille qui a donc change de placard .

Je flambe au Glengoyne 15 yo et au Taketsuru 12 que j'apprécie pas vraiment.
Mais alors toi t'es encore au dessus

ça disait quoi sur le whisky/coca ?

Non mes whisky pourris je le file aux alcooliques. et j'en connais pas mal! Ca les évite de me défoncer les bonne bouteilles.

Quand je dis que je préfère pur c'est surtout que je préfère les boire que les flamber.


Vous êtes tous les deux de grands malades!!!!

z etes fou les mecs !

par contre un tartare à la tourbe !

Développe, tu m'intrigues

tu fais mariner ta viande avec un demi verre de laphroag ou ardbeg (ou en fonction de vos bouteilles) avant de la mélanger avec ta préparation et tu auras un merveilleux final en bouche.

faut juste que ca reste délicat avant de s'intensifier légèrement sur le final

Tu donnes envie. Je vais y penser.

Perso le tartare je l'assaisonne donc un peu de whisky dans l'assaisonnement final et ça roule. Mais je suis pas tres whisky et cuisine.

faut que j'essaye ca

Bon c'est la periode des achats.
Allez, donnez moi vos top 5 les deglingos du whisky. Top 5 abordable (max 150$ disons) j'entends hein, pas les trucs ridicules a 2000 boules les 4 cl.

Les top5 sur 12 mois sont plus à 250€

Faut les donner quand même

J'ai commencé à regarder, et pour le moment ça donne

1. Soldout
2. Soldout



Mano fera ça mieux que moi je crois

Je suis sur que c'est encore possible de trouver des bouteilles de whisky qui sont de tres bonnes qualite pour 100 balles. Par exemple, le old pulteney 17 ans, c'est tres tres bon, ca coute 66$. C'est ce genre de trucs que je cherche. Mais je l'ai deja celui-ci, je cherche d'autres idees et je sais qu'ici il y a de vrais connaisseurs qui ont probablement la reponse a cette question.

Ledaig coopers choice 98
Springbank local barley
Laphroaig 98 cadenhead
Port charlotte appeldoorn 2001
Ben nevis whisky fassle 1996


Tout ca valait 150 euros a leur sortie de 2016 , aujourdhui impossible d'en trouver a ce prix ...
En gros quand un truc tres bon sort maintenant en 2 sem c'est sold ou voir 24h .

Donc un top 5 à ce prix la ....
Tout est au second marche maintenant

Les truc à la mode : irish , littlemill ou autres speyside 75/77 ca sort a 250 mini et tout n'est meme pas bon ...
Mais ya des tueries parmis ceux la .

En gros d'accessible encore faut te prendre un Ledaig 2004 ou 2005 .

Sinon y'avait mon embouteillage

Il reste les ob réussis, genre
https://www.whiskybase.com/whisky/68543/lap...g-cask-strength

C'est pas top 5 mais c'est pas mal pour le budget.

Après tu peux peut être trouver ton bonheur dans la gamme Compass Box. Il y a des produits très réussis je trouve.

Sinon il y a évidemment des choses à trouver chez les IB dans ton budget mais faudrait que tu sois plus précis dans ta demande.

Je rejoins Visclo et je te conseille le nouveau spice tree de compass box.

Pour NYS, la critique du Tomatin 2004, 11years old semble pas mal et le prix est raisonnable (entre 70 et 90€)

Par contre, je ne connais pas trop cette marque. Mano avait commenté le 30years old en bien toutefois.

Tomatin c'est bon vieux sous les 25 ans difficile de trouver des trucs correct c'est un distillat assez vert et difficile d'acces. Apres sur un assemblage en version officielle possible que ca soit jouable . Mais j'ai jamais entendu parler de celui ci donc ya de grande chance que ce soit pas top du tout.

Thanks.
J'avais trouvé une critique plutôt positive sur un blog...

Un des rare truc encore dispo , cité plus haut, sortie cette annee et tres bon
http://www.htfw.com/ledaig-coopers-choice-...76b1c5722a46aa2

Sinon ce bourbon
http://www.purespirit.fr/202-michter-s-ame...hiskey-417.html

Ou la version brut de fut de ce kornog
http://www.purespirit.fr/254-kornog-sant-ivy-2015-596.html

Pour finir cet irish que j'adore meme si un peu jeune mais le rapport qualite prix est top, mais c de l'an dernier je sors du theme

http://www.dailydram.de/en/shpSR.php?A=551...=308&p2=319

Ah mais c'est pas forcement de cette année spécifiquement que je cherche, je veux juste des bouteilles que j'ai pas deja et vu que j'en ai pas beaucoup, le choix devrait être vaste. Si c'est du 2012 ou du 1977, ca me va tres bien aussi . Bon, je prends note des recommandations pour le moment.

Le Irish 14 est top.

Et je vais peut-être me le prendre du coup

Et les ledaig, c'est une valeur sûre normalement. En plus d'avoir une tourbe vraiment originale.

Mano toujours de bon conseil

Du coups je profite des :wub: offerts sur le site de LMDW pour me faire offrir un Ledaig. Ça faisait un moment que je me disais qu'il fallait que je goûte.

C'est pas celui du Whisky live que tu connais il est bien meilleur celui la

C'est pas ça qui va me faire reculer

Goûté hier chez un pote un Clynelish 92 de chez Blackadder à 62 % une petite tuerie

Je pense que le Uigedail est une bonne porte d'entree dans les bons whisky tourbes. Est-ce que vous avez une autre preference? Ma mere m'a demande une bonne bouteille de whisky tourbe pour Noel et j'ai pense au Uigedail mais peut être que vous avez d'autres idées. Par exemple, j'aime moins le port Charlotte, je préfère le cairdeas mais celui de 2014 donc c'est baise ici, et le Laphroaig quarter cask est plutôt equivalent a mes yeux.

Un laphie CS batch 7
https://www.whiskybase.com/marketplace/whisky/26617

Sinon on m'a dit du bien du dernier Bowmore tempest (N°6) mais il est mal noté (mais les deux les deux mecs qui m'ont dit ça sont de bonne references )


Sinon fait simple reste chez ardbeg et prend un Corryvreckan

Merci mec . Le Laphroaig et le Corryvreckan, ils ont quoi de plus que le Uigedail pour toi?

Ne pas oublier que c'est un sherry le Uigeadail. C'est très bon, mais difficile de parler de bonne introduction à la tourbe.



Le Corryvreckan c'est un peu l'équivalent mais en bourbon.

Tu peux aussi aller faire un tour du côté de chez Caol Ila et de chez Kilchoman.

En IB pour le Caol Ila.

Sinon NYS je trouve que c'ezt assez fort de patler du uigeadail comme un whisky "d'intro" a la tourbe....
C'est une reference si tu veux mais si l'intro c'est le Uigedail il reste pas grand chose a raconter derriere.
J'aime beaucoup ce whisky parce qu'il est puissant ET équilibré. Avec l'apport du sherry. J'avoue que j'aime beaucoup la tourbe plus vive du port charlotte perso meme si ce n'est pas un brut de fût donc je comprends qu'on puisse trouver ça moins enthousiasmant.

Ardbeg est quand meme reputé pour sa tourbe puissante et sèche en bouche. Un bon gout de fumée.

Dans un premier temps.j'irais chopper lez ref qu'a balancé Mano. Sknon...
Il doit y avoir des choses interessantes chez laphroaig mais c'est vrai que c'est un budget les IB de chez Berry et autre. Caol Ila j'avais une belle version de chez gordon and macphail.
Le plus accessible je rejoindrais visclo c'est les kilchoman en embouteillage officiels. Tu as des bruts de futs de qualité la tourbe est plus vive que celle d'ardbeg, il y a plus de vegetaux. C'est tres bien fait dans l'ensemble. Meme si je n'ai pas bu toute la gamme.

Yessod, t'as raison, plutot qu'introduction, j'aurai du parler de reference.
Je crois que je vais lui prendre un Corryvreckan. J'aime bien Ardbeg et meme si je ne connais pas celui-ci, j'ai confiance. Merci pour les avis les mecs, ca fait plaisir. Et vous voyez qu'on peut trouver des bonnes bouteilles a moins de 100 boules .

La tourbe de Ledaig c'est quelque chose

Joyeux noël messieurs. J'espère que vous avez été gâtés.

Rare qu'on m'offre des skys mais j'ai eu des coffrets degustations vins et de coffrets degustation bières... Je me demande si je ne suis pas un peu catalogué....

Joyeux noël a tous!

http://www.goldenpromise.fr/

Holy Shit!

oui ils ont ouvert il y a deux semaines

En partenariat avec la maison du whisky ca va etre cher

A tous les coups Yessod a été hypé là-bas


En même temps, ça fait envie

Tout le monde n'a pas la chance d'aller au witch chaque année.

Sinon je me dis qu'on pourrait peut etre se faire une petite cession cloub la bas....

Bon en ce moment je suis en solde négatif donc je vais attendre un peu.

Forum de connaisseurs

J'ai terminé hier soir une bouteille Asama Karuizawa 1999 & 2000, une année de pur régal gustatif



J'ai la haine c'était ma dernière bouteille de cette merveille de nectar

Toi aussi tu t'es fait hypé à LMDW

Oui, j'habitais juste en face