Je pense que je me suis fait niquer parce que j'ai balancé 3 verres direct au mec aussi, j'aurais du la jouer perso.

Maintenant tu vas devoir attendre un an pour la damoiselle (...), c'est malin...

Pas grave, ça me transcende pas plus que ça Damoiseau.

Sinon la ce soir avec des potes on a bu un verre de la bouteille de longueteau blanc que tu m'avais prise c'est quand même bien fait il y a as à dire. Pas au niveau de ce qu'on a bu au fest mais agréable.
En plus on a le temps de le renifler tranquillement.
Les blancs ça sent la canne il n'y a rie à dire!



edit : le bielle canne grise est à 31,50 à lmdw?!?!? mais c'est super pas cher!

Ce Longueteau en ti punch il envoie du lourd (avec juste un poil de sucre).

Pour le Bielle, faut être conscient qu'on est resté pendant des années avec des blancs en dessous de 20€, donc oui le produit est bon (...) et 30€ c'est pas la mort, mais pour 50 cl ça commence à faire un petit écart pour les pauvres amateurs de canne .

Bonjour à tous,

J'ai été avec mon pote hier à la dégustation Savannah qui avait lieu chez Christian de Montaguère. Y avait trois nanas super sympas et pas des masses de monde donc c'était top.
Au niveau des rhums, autant leurs gammes classiques n'a, à mon sens, pas énormément d'intérêt (c'est pas mauvais hein, mais guère différent de ce qui se fait ailleurs), autant leur gamme grand arôme c'est de la grosse balle.
Le blanc est juste stratosphérique, c'est typé jamaïcain (bon, j'ai goûté que les deux Hampden blancs de chez Vélier mais faut pas le dire), mais j'ai trouvé l'alcool beaucoup mieux fondu, c'est très aromatique, tout en restant très rhum. Leur grand arôme vieux vaut également le détour, c'est un très bon produit, mais j'ai goûté le blanc avant et franchement j'ai été littéralement scotché.

Sympa le retour, c'était le blanc grand arôme ? Dire qu'au début du topic on disait qu'on n'allait se concentrer que sur les vieux

C'est leur rhum lontan ?
Si c'est ça, j'ai dû en parler quelque part sur le forum. Je l'avais goûté sur place, c'est une fermentation longue (15 jours de mémoire), super longueur, très intéressant en effet.
Je serai curieux de ce que donne la version vieillie en effet.

Bielle 2007 brut de fût...
Je suis en Ecosse et je bois du rhum. En vérité j'ai changé.

http://www.excellencerhum.com/fr/ile-de-la...on-limitee.html

La version vieux est très réussie aussi, c'est bien évidemment la même base, mais en plus "atténuée" par le temps. La pâte du vieux se sent, c'est bon et réjouissant, mais t'as pas l'explosion du blanc. Malheureusement, je sais toujours pas vous faire des retours de dégustation, mais ça va venir.
Pour le Bielle 2007, je suis curieux de le goûter aussi

Ma femme qui utilise mon Chamarel SB 2008 pour les crêpes

Elle doit lire le forum

Le pire étant le petit "il sentait super bon mon amour, les crêpes vont être délicieuses" qu'elle m'a glissé ! Pour le coup elles l’étaient ...

C'est clair que ça devait donner, par contre fais gaffe à ton Petrus pour le prochain boeuf bourguignon quand même

Non le vin elle maîtrise (et puis j'ai pas de Petrus, je préfère le Lafite ) , je risque rien ... Par contre elle m'avait fait le coup d'utiliser du Glenfiddich 30 ans pour un de ses desserts parce que je cite " la bouteille était déjà bien entamé"

A'Rhum


Newgrove 2007 et Bielle canne grise dans ma cave. 26 Whisky et 15 Rhums. J'achète quasiment plus que des rhums depuis un an

Triste sire.

J'hesite a le prendre ce New grove 2007 quand je vais me reveiller il sera trop tard .....

Il te faut du cognac aussi

Très bon choix .

Ce week-end j'ai eu l'occasion de tester le nouveau XO de Neisson, et c'est vraiment cool, dans la lignée de ce qu'ils produisent depuis quelques temps. A noter que c'est un assemblage et que le plus jeune des rhums a 9 ans, donc ça n'est pas un XO "classique" de 6 ans. Superbe équilibre boisé / épices, la finale est top, validé ++ .

Par rapport au 12 ans, ça donne quoi ?

Je n'ai pas eu l'occasion de regoûter le 12 ans après le RhumFest donc c'est assez compliqué - et non, désolé, je n'ouvrirai pas les 2 bouteilles pour comparer ...

En tout cas la finale des deux est comparable dans la longueur, ce qui est assez bluffant pour un XO.

Si je me souviens du 12 ans, j'aurais tendance à dire que le XO a un peu plus d'exotisme que le frangin qui lui s'appuie plus sur le boisé Neisson, plus sage et profond donc.

Après le 12 ans coûtant le double on n'est pas tout à fait dans la même gamme de produits .

Une bombe il faut se jeter dessus!



Mais je continue à kiffer ceux que je bois et je fais des KM pour boire du port ellen brut de fût...

je plaisantais. Je sais bien que tu pourrais pas lâcher le whisky comme ça.

EN fait je fait une pause dans les sky parce que je dois avoir 8 bouteilles encore intactes et non ouvertes... J'essaye d'avancer un peu avec les autres parce qu'au final tu les gache a pas les boire...
Mais au lieu de vraiment finir les skys j'achète et je bois des rhums


Et putain je compte pas la bouteille que j'ai acheté via mano et celle qui m'attend chez Flosakiche.

J'en ai 5 non ouvertes sur 26
Et jai jamais récupéré mon laimrig chez Philo

J'ai enfin eu l'occasion de goûter le Savanna Grand Arôme Lontan blanc (la version 60 ans LMDW à 57°), et je confirme ce que Valj et Miam ont écrit, c'est de la petite bombe. Un blanc de mélasse qui sent la colle un peu comme les jamaïcains, avec des notes végétales super fraîches et une belle longueur, nickel par cette chaleur.

Yessod, tu vas encore dire que je te pousse à la consommation, mais celui-là c'est clairement un blanc pour toi .

Tu me pousse a la consommation mais c'edt clairement un blanc pour moi.

J'ai bon?

C'est combien?

Edit : moins de 50 balles j'adore le rhum :-)

Sinon il ca falloir que je me emte serieusement aux cocktails moi avec tous ces blancs. Meme si je les surkiffe pûrs.

FYP

Parce que les prix des rhums de nos jours ... c'est plus donné

Savanna Grand Arôme Lontan blanc (la version 60 ans LMDW à 57°) à-20% sur la vente privée de LMDW soit 38€ !!

Elle est où cette vente privée ?

J'ai reçu un mail car j'avais déjà commandé chez eux.

Si y a des gens intéressés par un split, sans marge bien sûr, du Savanna et du New Grove 2007, faites moi signe svp, j'hésite à les prendre mais si y a des gens qui en veulent aussi je me laisserai tenter.

J'ai le new grove 2007 si tu veux juste le gouter mais si tu hesites a te l'offrir tu peux y aller les yeux fermer c'ezt une bombe!




Je sais bien mon pauvre monsieur....

Merci pour la proposition, je me suis laissé tenter suite à vos commentaires élogieux

T'es parisien? Ou francilien? On peut gouter ça lors d'une soiree retrouvailles chez l'ami Flosakiche.
Sinon je t'envoie un sample.

Par contre je suis en grèce là....

Je crois que le monsieur te dit qu'il s'est acheté la sienne (à cause de toi)

En agricole "découverte" vous proposez quoi ?

je termine une sélection pour une ouverture et je dois dire que l'agricole n'est pas trop ma spécialité..

Autre question, dans la gamme 3 rivières des choses vous ont marqué ?
de mémoire le vieux 2006 over proof était intéressant, le cane bleu aussi je crois ?

En agricole je te conseillerais :
- Vieux entrée de gamme : Trois Rivières Cuvée du moulin, HSE Black sheriff, VSOP JM (à laisser aérer).
- Blanc : Longueteau parcellaire, Bologne black cane (que j'avais apprécié), Bielle canne grise
- Haut de gamme : Clément carafe XO, Trois Rivières Cask Strength - Millésime 2006 (jamais gouté mais nickel parait-il).

Après je laisse les spécialistes confirmé,ou pas, ces infos

@Yessod : en effet, merci bcp pour la proposition, mais je l'ai achetée. Mais je note l'invitation

Pour les blancs :

Bielle Canne Grise, Héritiers Madkaud Castelmore, Parcellaire Longueteau (N4 vient de sortir), Bologne black Cane, La Mauny Ter Rouj + les clairins Haitiens pour des trucs pas trop connus, ça dépend de l'objectif de la découverte et si tu fais déguster pur ou en Ti Punch...

Si tu veux taper dans le dur, le nouveau Genesys de Longueteau, l'Intense de Karukera et bien évidemment l'Esprit de Neisson (en bio ou pas).

Pour les vieux, faut que tu détailles un peu l'objectif .

Pour 3R j'avais trouvé le millésime 2001 L1A vraiment très bon mais il doit être assez compliqué à trouver, y a effectivement le Cask Strength 2006 qui a pas mal de succès (si tu passes au delà du goût "bois humide" assez prononcé), la cuvée Oman goûtée au RhumFest était très convaincante aussi mais on passe une gamme. Pour les blancs la cuvée de l'Océan était pas mal aussi, mais pas du niveau des blancs cités avant.

Yes merci a vous deux !

Pour ce que je vise c'est du mec qui débarque, ne connais rien au rhum mais est curieux de découvrir jusqu'a l'une d'entre vous qui passe et veut se faire plaisir et oui les 3 clairins sont deja dedans (enfin ça varie en fonction des années)
C'est dans le choix qui ca devient difficile car je ne peux pas en prendre 10 000

Tu ouvres un bar où ?
Félicitations et bonne chance pour ton projet !

Pour les amateurs de découvertes, faut probablement viser dans les blancs très parfumés, pas forcément agricoles. Donc tu peux aussi prendre le blanc Rum Nation Jamaica Pot Still qui est vraiment top + le Lontan qu'on a mentionné plus haut, et l'un des bruts de colonne que j'ai cités pour l'expérience (la bouteille de Longueteau Genesis est du plus bel effet).

Pour les vieux, tu peux aller faire un tour au Mabel pour benchmarker la gamme qui t'intéresse, ils ont un panel super large.

Et oui, balance l'adresse, on pourra organiser des dégusts dans ton bar .

oui le longueteau genesis je l'avais coché au rhumfest !

je note, je note

Le bar n'est pas encore ouvert (début aout) mais je quitte l'expérimental cocktail club ou j'ai fait 3 ans pour faire l'ouverture du nouveau bar dans la maison de la radio. Radioeat le bar
et oui venez avec plaisir !!

Cool pour toi. On pourra se faire une petite virée :-)

Je plussoie ce que recommandent les experts et précise que tous les potes a qui j'ai fait déguster lr bielle canne grise et qui me disaient avant "ouais le rhum blanc.... Ben bof quoi, tu sens que l'alcool" sont passé en mode "putain, mais c'est quoi cette bombe?"

Sinon Valj désolé j'avais rien compris mais je suis certain que ru ne regrettera pas le newgrove donc je suis serein.

Cela dit au bar de chez delux ou ailleurs la.proposition d'une petite degustation tient toujours fait pas se laisser abattre.

Totalement validé, je l'avais pris pour 45€ sur place à l'époque, si j'avais su j'aurais ramené un carton

Tu m'étonnes

Bonjour à tous,

Quasiment 3 semaines de délai de livraison par LMDW, c'est normal ?
Vous avez déjà eu autant ?
Bientôt le Savanna Grand Arome blanc et le New Grove 2007

Je me déplace toujours pour aller chercher le whisky a la source donc je ne sais pas....

Pour livraison il y a des sites moins chers que lmdw je crois.
Mais sur leurs exclues c'est vrai que bon....

Sympa, je viendrai quand je serais sur Paris

J'ai profité de leurs "ventes-privées" sur en plus deux bouteilles qu'ils avaient sorties pour leur 60 ans

Sinon, quand tu dis à la source, tu vas en Ecosse, ou tu parlais de la boutique ?

La boutique

Un ami part en Guadeloupe et veut ramener un rhum.

Je suis plus branché mélasse que rhum agricole mais je ne vais pas ne pas profiter de l'occasion.

Je peux demander quoi dans un prix de 30 à 45e on va dire ?

Edit : j'ai demandé le longueteau genesis