Je connais pas les restos mentionnes mais entre la rambla catalane et la sagrada familia ton voyage va être très tour operator. C'est un peu comme si t'allais à Paris et que t'allais voir la Tour Eiffel et les Champs Elysées.

Si t'es jamais aller a Paris, ca serait quand meme con de pas voir ces trucs la.

Vas-y donne tes spots...

la mousse au chocolat de papa crocodile

vous n'aviez jamais mangé de mousse au chocolat

Mon petit plus des copeaux de chocolat obtenu en râpant du chocolat noir patissier avec un couteau à pain. Pas de pilon ça fait de la bouillie il faut trancher ça en petits morceaux.
incorporer alternativement avec la crème chantilly et les oeufs en neige.
J'insiste bien évidemment sur le chocolat à 70% en dessous ça a tendance à être trop sucré pour moi. (j'ai d'ailleurs réduit la proportion de sucre à 75% mais j'aime vraiment pas le trop de sucre)

Non mais je connais déjà un peu Barcelone. Ma question concernait uniquement un bon restaurant à tapas.

Mon préféré et de loin un des tous meilleurs resto à tapas que j'ai fais:

Tasca El Corral

C'est un plein Barrio Gotico et c'est juste délicieux.

La moitié des tapas sont à base de chorizo et que je n'ai pas gouté personnellement, mais mes amis m'ont tous dit que c'était super bon.

Je l'avais testé et foiré il y a quelques mois, mais c'était tout de même franchement pas mal en bouche.
Je retenterai prochainement maintenant que j'ai le matos nécessaire.

Autant la sagrada familia c'est cool autant la rambla catalane, a part le marché en haut de l'avenue j'ai jamais apprécié. Pareil pour la place catalane et ses abords d'ailleurs.


J'aime pas trop la bouffe de barcelone et vu que mon frère habite la bas, en général je bouffe chez lui le soir et je bouffe sur le pouce a midi. Y a un petit resto que j'aime bien dans le gotic mais je ne me rappelle plus du nom

Mais sinon du petit boui boui au resto soit disant gastro, j'ai jamais trop apprécié.

J'en appelle à Culture pour une adresse de Japonais sur Paris (ou banlieue ouest), pas en mode cantine (occasion spéciale donc par expérience j'ai fait de très bons japs mais dans des endroits où tenir une vraie conversation relevait du miracle). J'ai regardé l'index en première page mais certains posts commencent à dater. Merci d'avance
Un ami m'a conseillé http://www.blueberrymakibar.com/index.html dans le 6eme

Shiki a Boulogne.

Délicieux, mais ce n'est pas makis, sushis, ou ramens...

Ils ont un site (en.japonais) et un Facebook.

C'Est vraiment excellent.

De réputation, car jamais goûté, le Bizan, rue sainte-anne, qui a pour particularité d'avoir un Maître Sushi (ça veut dire 10 ans en apprentissage chez un maître au Japon). Y en a peut-être d'autres à Paris mais on m'a parlé que de celui-là. Niveau ambiance je peux pas dire.

Tu as le Sola qui est plutôt classe et très bon, mais c'est plutôt fusion franco japonais par un excellent chef jap.

Je maintiens azabu dans le 6eme qui est dans l'index. Très sympa mais très cher malheureusement, 100€ par personne si on veut pas compter.

Zenzan, proche d'Etoile (côté 17ème).

Rien à voir avec les cantines de crasseux de Ste Anne.

Pas du tout un truc de luxe mais j'avais bien aimé Koko Hana (1 bis rue Jean Mermoz, métro Franklin Roosevelt)

Yamamoto rue Chabanais pour moi meilleur Japonnais de Paris et j'en ai fais des adresses.

Ou Kaiseki hyper cher mais c'est gastronomique.

Edit j'ai oublié Hotaru rue rodier super adresse aussi.

Quel est le budget? Quel est le but du diner? Quelle est l'ambiance recherchee? Et enfin, question con mais comme c'est pour du japonais, forcement sushi ou pas?

Okuda dans le 8eme, dîner d'affaire il y'a un mois et je recommande fortement ! Le cadre est intimiste (une dizaine de places à tout casser) et la décoration extrêmement raffiné (tout est importé du Japon). La qualité des mets est juste fantastique , il s'agit d'un menu unique au gré de l'inspiration du maître avec beaucoup d'ingrédients nobles et peu connu chez nous ! Par contre, c'est pas donné...entre le dîner et leurs alcools il y'en a eu pour bonbon

Réserve suffisamment tôt si tu veux y aller ! Je m'y suis pris 3 semaines à l'avance et c'était short !

160 euros le menu sans le vin on a peut être la même passion mais pas le même budget


Plutôt poisson (sushi pas obligation) je dirai dans les 120 euros pour deux sans le vin et le but du dîner c'est personnel mais disons que c'est plutôt dîner en amoureux

Shiki c'est excellent et dans tes prix, mais c'est pas l'ambiance la plus romantique du monde.

Un ami m'a parlé de Neige d'été dans le 15e. Tu laisses le chef et son humeur, il a adoré.

Merci pour vos adresses cela fait déjà pas mal

Je parlais pas des spots de bouffe mais des spots de visite.

Pour la bouffe, je maintiens les deux adresses que j'ai données.

En parlant de spots de visites, et même si c'est pas le bon topic, je conseille le monastère de Pedralbes, à l'écart du centre et c'est vraiment très beau. A l'époque j'avais visité ça d'un oeil distrait mais en y repensant ça a vraiment de la gueule.

Bon, on va laisser Okuda de cote donc .

Si tu veux un japonais etoile mais moins cher que Okuda, il y a Jin au 6 rue de la Sourdière. Ca risque d'etre un peu au dessus de ton budget mais pas trop (je pense que pour 90 euros par personne ca passe).

Sinon, tu as Tsukizi au 2 bis rue des Ciseaux. Tres bons suhis et autres sashimi, peut etre pas le meilleur endroit pour undiner romantique (a moins que ca te gene pas de t'assoir au "bar" pour voir les chefs preparer les sushis mais bon, tu fais pas face a la personne qui est avec toi). C'est un restaurant d'habitues pour te donner une idee de l'ambiance.

Juan au 144 r. de la Pompe 75016 Paris 16. Tres petite salle mais typiquement japonaise (me demande pas pourqoi ca s'appele Juan !). Aucun choix dans le menu, tu manges ce que le chef propose mais c'est vraiment pas mal.

Enfin, le Benkay au 61 quai de Grenelle. Tu as le choix entre teppanyaki (assis autout de la plaque de cuisson) ou un service plus classique. Tres bonne qualite de bouffe et tu as une vue plongeante sur la Seine ce qui est sympa si on aime ca.

Le Benkay j'en ai entendu beaucoup de bien par Jon B.

Jin, je valide complètement

Juan () C'est très bien aussi, généralement très bon et pas loin de ton budget initial.



Faudra que je le teste, on me l'a beaucoup recommandé aussi .

Le resto préféré de Chirac ça ne peut être que délicieux.

Ha désolé j'avais pas compris

Bon la je suis sur tel mais je te dirais plus tard ce que j'aime bien faire à Barcelone.

Sinon le seul resto que j'aime bien la bas c'est la vinateria del call dans le gothique. Davantage pour la qualité des vins du service et du lieu en général que pour la bouffe qui elle est quand même somme toute pas mal surtout pour Barcelone.

Je recherche la même pour samedi, on fait un double date ?

C'est un peu plus tard moi

Merci beaucoup pour vos réponses cela donne tellement faim et envie d'être payé double moi qui adore la cuisine asiat'
C'est presque un supplice de lire ça. Le Juan est effectivement dans mes prix et en plus dans l'ouest Parisien, reste le côté pas de choix

Oui, mais c'est très fin et vraiment bon ! Tu prend bien peu de risques

Hé, on a eu un débat sur la préparation des crevettes avec ma copine.

Moi, je les laisse entières quand je les prépare (sauf dans les soupes). Elle, elle préfère les décortiquer et enlever la tête.

Vous êtes de quel bord ? D'ailleurs, mangez-vous les têtes (c'est délicieux) ?

Entiere, je décortique dans l'assiette

Ça dépend s'il y a un jus à faire ou pas.

Vous répondez sérieusement à un mec qui demande si vous mangez la tête des crevettes ?

Ca ne se mange pas, ca se suce

Il est déchaîné.

Je sais mais il a parlé de manger, je l'ai classé direct dans la catégorie soupeur.

J'ai mangé dans un restaurant perse samedi soir. Ça s'appelle "Le relais du 15è Iran-Cera" et il est situé juste à côté de Beaugrenelle. Ils ont un site Internet : http://www.lerelaisdu15eme.com/

Le décor est un peu désuet mais le personnel de salle est iranien. D'ailleurs, à la louche, pas mal de clients iraniens aussi, donc signe d'authenticité.

Carte assez courte avec pas mal de brochettes traditionnelles, viandes en sauce traditionnelle. Pas mal de sucré/salé. J'ai mangé une souris d'agneau avec du riz au safran, à l'aneth et aux fèves. La souris d'agneau très bonne mais le riz un peu froid.

114€ pour 3 personnes avec entrée/plat/dessert, 1 bouteille d'eau, 1 demi de vin et 2 cafés.

Quasi certains qu'il y a une grosse part de produit industriel prêt à utiliser là dedans.

Au fait tu l'as ouvert ton nouveau resto ?

S'il est sur pied d'ici septembre 2017 j'peux m'estimer heureux.

Il a quoi comme reputation Dan Barber (s'il a une reputation )?

Et sinon on devait pas faire une bouffe dans le premier avec Papa Crocodile? C'en est où ça? Le temps file...

Pfiou, j'ai reçu hier soir ma livraison d'épice de la maison thiercelin, poivre pamplemousse et cristaux de sel maldon

Autre plan, on trouve du guanciale rue saint maur à la Coopérative Latte Cisternino. C'est la première fois que j'en ai, je vais gouter pour la première fois des vrais carbonara

Et en attendant l'ancien est toujours ouvert ?

je cherche du sésame pour faire des infusions, j'en ai trouvé (du doré) mais le gout n'est pas terrible (trop "blé") vous auriez des idées d'ou je pourrais en trouver des bons ?
peut être des épiceries japonaises ?

http://www.lemarchejaponais.fr/category/gr...-de-sesame/275/

T'es vraiment partout toi

Merci !
je garde pour le long terme.

Bon maintenant jvais devoir trouver en urgence ;x
j'ai chopé de l huile mais ca ne rend pas pareil..

Aucun mérite, je suis client chez eux