Citation (Carlton @ 18/05/2011 à 16:30)

En ce qui concerne les conditions d'élevage justement...
Les porcs, en raison des conditions d'élevage sont gavés d'antibiotiques. Et le problème, quand on en mange, c'est que nous devenons résistants aux antibiotiques, notre corps étant de plus en plus habitués à en ingérer. Les volailles en batterie doivent être, je pense, également touchées par cette façon de faire. Je crois que je vais bientôt arrêter de manger du porc et peut-être de la volaille. Pour la viande bovine ou ovine, ça a l'air d'être plus clean.
Oui, dans le livre "Faut-il manger les animaux ?" il y a un chapitre à ce sujet, qui explique notamment que les dernières grosse grippes sont la conséquence des conditions d'élevages intensif, le tout étant le fruit de mutations liées aux transferts entre espèces animales puis homme.
Aux USA (et ça doit être le cas dans certains élevages français), les agriculteurs ne peuvent même pas rentrer sans masque de protection dans leurs hangars tellement c'est irrespirable et que ça pique les yeux.